3.4.2整形修剪

3.4.2.1整形 采用單主幹上架，在主幹接近架麵的部位選留2個主蔓，分別沿中心鉛絲伸展，在主蔓的兩側每隔30 cm左右選留1個強旺結果母枝與並與行向垂直固定在架麵上。

3.4.2.2修剪

3.4.2.2.1獼猴桃休眠期修剪 12月下旬開始到第二年元月底結束。主要任務是：幼樹促使快生長，早成形；結果數選配和更新結果母枝。 選配結果母枝：應先選留距主蔓較近的健壯發育枝發育枝和結果枝，數量不足時再選留中庸枝作結果母枝，有較大空間時也可選留短枝補空。選留的結果母枝應在飽滿芽處剪截。修剪後結果母枝應均勻分布在架麵上，保持有效芽數保持在30～35個/m2。

更新修剪： 選留和培養結果母枝基部發出或直接著生在主蔓上的枝條作新的結果母枝，將原來的結果母枝在更新枝附近回縮或疏除。結果母枝每年至少更新二分之一。

培養預備枝： 選留著生在近主蔓處未留作結果母枝的枝條，應剪留2～3芽培養更新枝，其餘枝條全部疏除。同時，剪除病蟲枝、幹枯枝，清除病僵果。

3.4.2.2.2生長期修剪

抹芽：獼猴桃 萌芽到生長前期，抹除主幹、主蔓上著生位置不適和過密及剪鋸口附近的萌芽、癟芽，約每周進行一次。

疏枝： 顯蕾後結果母枝相隔15～20 cm保留1個結果枝，每平方米架麵保留10～12 個結果枝。及時疏除細弱枝、密生枝、雙芽枝、病蟲枝及不可利用的徒長枝。生長季節每2周檢查疏除一次，除在接近主蔓的部位全樹保留20個預備枝外。未結果的發育枝應盡早疏除。

摘心 ：對生長強旺的結果枝和發育枝在其頂端開始彎曲纏繞時輕摘心，其上發出的二次枝隻保留1個，頂端開始纏繞時再次摘心。海沃德品種抗風力弱，早春新梢生長15~20厘米時對全部新梢進行摘心，一周後發出的二次枝抗風力弱。

綁蔓 新梢長到30～40 cm時開始綁蔓，使其均勻分布在架麵上。2周拉綁一次。

3.5 花果管理

3.5.1疏蕾 側花蕾分離後2周開始疏蕾，先疏除結果枝上過密的衰弱結果枝；再疏除結果枝上的側生花蕾、畸形花蕾及病蟲危害的花蕾。留花蕾標準：強壯長結果枝5～6個，中庸結果枝3～4個，短果枝1～2個。

3.5.2.授粉 提倡蜜蜂授粉，蜂源不足或受氣候影響蜜蜂活動是可采用人工授粉。

3.5.2.1 蜜蜂授粉 約有10%的雌花開放時，每2~3畝果園放置1箱蜜蜂，對果園內外與獼猴桃花期相同的作物、綠肥等應在花前刈割，以免幹擾蜜蜂受粉。

3.5.2.2 人工授粉 應對不良天氣，采集當天初開、花粉未散的雄花，用其雄蕊在雌花柱頭上塗抹，每朵可點授7～8朵；也可采集即將開放的雄花，在25～28℃條件下幹燥12～16小時，收集散出的花粉於低溫幹燥處保存，當雌花開放時花粉稀釋5倍，用人工或機械將花粉撒到雌花柱頭上。

3.5.3疏果、落花後10~15天先疏果、側果、畸形果、病蟲果、碰傷果和扁平果，選留發育良好、果梗粗壯、果形整齊且分布均勻的幼果。留果量：健壯果枝3～4個，中庸果枝1～2個，短果枝1個或不留。成齡園每平方米架麵留果40個左右.

3.5.4禁用大果靈 嚴禁使用“大果靈”及其類似果實膨大劑等植物生長調節劑噴灑，非正常促使果實膨大，影響果實商品性和安全性。

3.5.5獼猴桃套袋與除袋 花後40~45天對套袋品種應噴一次殺蟲殺菌劑,對幼果噴布均勻周到，然後套袋。綠肉品種宜套淺色單層紙袋,黃肉品種宜套外灰內黑單層紙袋，套袋操作中要避免碰傷幼果及果柄。果實采收前3~5天提前撕開紙袋。

3.6 病蟲害控治

3.6.1原則 貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針,防治重點對象是潰瘍病、葉斑病、灰黴病、小薪甲、椿象及葉蟎等。根據病蟲害發生加強預測預報，及時采取農業、物理、生物和化學防治技術措施，綜合控製病蟲危害。盡量控製用藥次數、有效防治病蟲危害，做到長治久安。

3.6.2防治 允許使用生物源、礦物源和生物農藥。禁止使用國家禁止的劇毒、高殘留及可能致癌、致畸、致突變的化學農藥。遵守國家有關農藥安全使用規定。嚴禁使用假冒偽劣農藥。

4.采收

4.1獼猴桃采收時期確定 果實成熟期前2周開始，每周測定一次。選測的果實可溶性固形物含量達到6.5%時，即可分期粉彩采收，可直接運往市場銷售；用於中長期貯藏的果實在可溶性固形物達到7~7.5%後在分期分批采收。應選擇無雨、無霧天氣或待露水幹後采收。

4.2方法 采果用具必須潔淨，采果人員應剪短指甲或帶手套。采果時手托果實,拇指和食指分別向下、向上向上推壓果柄。將其果柄折斷。采下的果實要輕放入專用采果袋、果籃，再集中轉入周轉箱。 采下的果實應放置於陰涼處，預冷後及時入庫。精心管理。貯運過程中避免損傷。

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