第三部分

肥水管理、科學改土

各種元素的功效、

缺乏時表現的症狀及解決措施

什麼是植物營養?

植物營養=喂植物吃飯

植物和人一樣，都需要吃平衡健康的“食物”，才能健康生長。

營養元素就是植物的食物，總之: 中氮,低磷，高鉀!選擇佳比例，不浪費！

１、早春

追施催芽肥

春季土壤解凍、樹液流動後，樹體開始活動，此期施肥有利於萌芽開花，促進新梢生長。催芽肥宜在發芽前施用，以速效氮肥為主（氮肥占全年氮肥用量的1/2-2/3），配以少量磷、鉀肥。４年生樹一般畝施純氮8-１0公斤，純磷４公斤，純鉀４公斤。采取全園撒施或株施（株施保利豐30克+尿素100克），施後灌春水１-2次。

2、花後

追施促果肥

落花後30-４0天是獼猴桃果實迅速膨大時期，此階段果實生長迅速，體積增大很快，缺肥會使獼猴桃膨大受阻。促果肥宜在落花後20-30天施入，以速效複合肥為主，如保利豐（15-15-30）。４年生樹每株可施入保利豐0.25-0.3公斤。施後全園澆水１次。

3、盛夏

追施壯果肥

為使獼猴桃果實內部充實，增加單果重和提高品質，宜在６-７月份追施一次速效複合肥—保力豐（諾普豐）和鈣肥—果蔬鈣。為彌補後期枝梢生長時營養的不足，也可葉麵噴施阿卡迪安加保利豐（諾普豐）1-2次。

此期葉麵噴鈣肥還可增強果實的光潔度和耐貯性。本次施肥以葉麵噴施為主，肥料可選用阿卡迪安1500——3000倍、保利豐600-1000倍液、果蔬鈣1500-200倍液。

４、采後

基施越冬肥

采果後葉片內失去大量營養，此時補給樹體養分尤為重要。在未落葉前可對葉麵噴施１次阿卡迪安3000倍液以增加葉片光合作用，促進養分向根、莖回流，同時要重點注重基肥的施用，增加養分貯備。

其實我們認為，獼猴桃的肥水管理是從秋季采果後就開始的。宜早施基肥，以圈糞、漚肥、堆肥、廄肥、餅肥等有機肥為主，並混施部分速效肥如保力豐（諾普豐）、恩泰克等，配上中微量元素肥顆粒硼與顆粒鋅400克。一般４年生樹株施龍田豐1-2公斤，加0.25公斤保力豐（諾普豐）即可。同時施用綠源貝1公斤，硼400克+鋅400克。可采用全園撒施或條溝施，施後及時灌水１次。

重施基肥

秋施基肥是紅陽獼猴桃園施肥中重要的一環，是供給獼猴桃全年生長發育的基礎肥料，對恢複樹勢，促進根係吸收和花芽分化有良好的作用，使用量占全年的40%--60%。

有機肥料在土中分解較慢，供應的養分能較長時間被根係吸收利用，肥效長、重施有機肥，可以明顯改良土質、提高保費保水的能力；而速效化肥的養分易被根係吸收利用，肥效短，故有機、無機配合（龍田豐有機無機複混肥）有利於樹體儲藏養分的增加和增強抗寒能力。

2) 時間 采果前後至萌芽前，隻要土壤不上凍都可施用基肥，一般秋、冬施比春施好，而且秋施又比冬施好，秋施又以采果後一段時間內越早越好，好是在采果後立即施入，此時土溫高，有機肥分解快，有利於根係對營養的吸收，也正值獼猴桃根係第二次生長高峰，傷根易愈合並可引發新根，葉片尚未脫落，施入後即可有一部分肥料被根係吸收，參與代謝、製造合成大量的有機營養，增加了樹體的營養儲藏量，對恢複樹勢、促進花芽的分化又明顯的作用。

3）肥料 以腐熟的農家肥為主，一般豐產、穩產園畝施農家肥4000—5000公斤，配施適量的速效化肥（或者龍田豐有機肥無機緩釋複混肥100—200公斤）結合翻園施用，以上方法每畝均應加顆粒硼和顆粒鋅各2袋。生產中有“1公斤果5公斤肥”的說法，但具體使用量要根據樹的長勢、樹齡、產量、土壤含氮量以及肥料品種的不同而定。

4）使用量 ：幼樹每株施用有機肥10-20公斤，複混肥0.3—0.5斤；初結果樹有機肥每株20-40公斤，複混肥0.5-1斤；成齡果樹每株有機肥40-50公斤，龍田豐複混肥1-2斤。

5）方法 基肥應施於根係集中分布層，常用“撒施”和“溝施”兩種方法施用。由於有機肥分解釋放緩慢，肥效較長，所以每年施基肥不應在同一位置上重複進行，而應每年在不同的位置輪換施肥。

二、注意疏蕾、疏花、蔬果並輔以人工授粉

三、改土主要采取壟廂式

各種主要元素缺失症狀及解決辦法

氮元素失調症狀

缺氮：獼猴桃葉片從深綠變為淡綠，甚至完全轉為黃色，但葉脈仍保持綠色，老葉頂端葉緣為橙褐色日灼狀，並沿葉脈向基部擴展，壞死組織部分微向上卷曲，果實不能充分發育。

磷元素失調症狀

缺磷老葉從頂端向葉柄基部擴展，葉脈之間失綠，葉片上麵逐漸呈紅褐色，葉緣更為明顯，背麵的主、側脈紅色，向基部逐漸變深。發生上述症狀要及時補磷。

鉀元素失調症狀

缺鉀的初症狀是萌芽時長勢差，葉片小、葉緣黃化，隨著缺鉀加重，葉片邊緣向上卷起，尤其在高溫季節的白天比較突出，到了晚間又消失。進一步發展時葉片長時間上卷，支脈間的葉肉組織向上隆起，葉片從邊緣開始褪綠，褪綠由葉脈間向中脈擴展，多數褪綠組織變褐壞死，葉片呈焦枯狀，直至破碎、脫落；果實數量和大小都受到影響而減產。

獼猴桃缺氮、磷、鉀元素失調解決方案

萌芽期、花期、果實膨大期和采收後噴施保利豐（諾普豐）600-1000倍液葉麵噴霧或采用每株50克+阿卡迪安15毫升灌根。

鈣元素失調症狀

獼猴桃缺鈣時，主要表現為植株矮小，根係生長不好，莖和根尖的分生組織受損。嚴重缺鈣時，植株幼葉卷曲，莖軟下垂，葉尖枯焦，葉緣發黃，逐漸枯死，根尖細胞易腐爛、死亡。

鎂元素失調症狀

缺鎂現象在獼猴桃果園比較常見，主要發生在生長的中、晚期。其症狀是在當年生成熟葉上，出現葉脈間或葉緣淡黃綠色，但葉片基部近葉柄處仍保持綠色。嚴重時，失綠組織壞死，壞死組織與葉脈平行，形成馬蹄形。

硼元素失調症狀

獼猴桃缺硼，常表現為生殖器管發育不正常。獼猴桃會出現頂心萎縮，側枝叢生；地上部及地下部變為軟木狀及雀斑狀，嚴重者出現縱、橫之黑褐色裂痕；出現“花而不實”，花期延長，花蕾、花莢大量脫落；果實萎縮細小，結實很差，結實率降低，果實畸形。

硼的營養功能

硼促進花粉萌發和花粉管伸長，保證花粉母細胞完成四分體分化，順利實現授粉受精，被稱為“生殖元素”。

硼促進營養器官生長，硼對於生長素(吲哚乙酸)的合成有著重要影響。促進細胞伸長和分裂，有利於根尖、莖尖生長點伸長。硼參與碳水化合物在植物體內的分配和運轉，促進光合產物在果實的積累，加速果實膨大，抗旱防寒。

硼能夠調節多酚氧化酶活性和木質素的生物合成，同時促進維生素C形成，從而提高作物的抗逆性和抗病能力。

獼猴桃缺鈣、鎂、硼鉀元素解決方案

萌芽期、花期、幼果期、果實膨大期和每次采收後噴施硼爾美1500倍液，並結合噴施果蔬鈣（生產）600-1000倍液。

鐵元素失調症狀

缺鐵後，往往下部葉片仍保持綠色，而上部幼葉葉脈間失綠，逐漸變成淡和黃白色，有的整個葉片、枝梢和老葉的葉緣都會失綠，葉片變薄，容易脫落，果小而硬，果皮粗糙。

鋅元素失調症狀

獼猴桃缺鋅就會成為“花白苗”或縮葉病，也叫小葉病，頂尖萎縮，葉片變小，植株矮化，甚至會造成枯死，易造成病毒病的感染；缺鋅果實大小不一，畸形。

鋅的營養功能

促進光合作用。鋅參與葉綠素的合成;是碳酸酐酶的組成成分。

鋅參與生長素的合成。

鋅是80多種酶的組成成分，如堿性磷酸脂酶,各種脫氫酶,過氧化物歧化酶等。

參與蛋白質合成。鋅是RNA聚合酶的成分,鋅與Fe,Cu等一起抑製RNA酶活性。

鋅是多種酶的活化劑和穩定劑。

獼猴桃缺鐵、鋅鉀元素解決方案

萌芽期、幼果期和采收後噴施瑞恩2號1500-2000倍液，並結合噴施瑞恩鋅1000倍液。

果實快速膨大新技術

促進果實快速膨大和提高著色麵積以及表光的元素

1、在果實膨大初期，先在葉麵噴施足量的康樸懸浮鋅，做好果實膨大的物質基礎；

2、然後用阿卡迪安250倍+好濕1000倍；果麵均勻噴霧；

3、在浸果後3天，葉麵和果麵噴施阿卡迪安3000倍+保力豐600倍；

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