農業防治措施：

（1）開溝降濕。使果桑園內外溝係暢通，保證雨停田幹，無積水，降低田間濕度，減少病菌的繁殖機會。

（2）翻耕清園。冬季及時清除園內的枯枝敗葉，並及時燒毀；翻耕除草，埋壓菌核。

（3）剪枝增光。冬末春初及時整剪枯枝弱枝，使桑園通風透光，殺滅病原菌，同時可增加枝條間的距離，避免果實相互碰傷，感染病菌。

化學防治措施： 要求及早施藥，防治徹底。第一次用藥在3月20日前後桑芽萌動前一星期，用高錳酸鉀2000倍液對樹體枝條和地麵全麵噴施。第二次在3月底桑芽剛萌動時，用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液或70%托布津1000倍液對樹體和地麵全麵噴灑。以後交替使用多菌靈、托布津、速克靈、百菌清等抗菌劑，間隔7～8天噴一次，直到5月1日前後。期間如遇陰雨天，也要在雨停枝幹時立即施藥。摘果前15天停止噴藥。發現病果應及時摘除，帶出園外深埋。

桑果采收

一般桑椹於5月上中旬成熟，當桑椹由紅變紫，果梗由青變黃白時表明桑椹已經成熟，應及時於清晨采收，以防風吹脫落，同時可以延長貨架期3～5天。桑果分批成熟分批采摘，收獲期一般在20天左右。

桑果雖然營養價值較高，但不耐儲藏和運輸，因此在采收時好用手摘。采摘桑果前，采摘人員好先套上醫用無菌手套，然後再采。對於那些用手采摘不到的桑果，可以用震動法來收獲。用手搖動果桑的枝條時，要在地麵用潔淨的塑料軟布或布單撐開接收落果。收獲的桑果避免擠壓和暴曬，注意輕拿輕放，不要碰破表皮。經過人工選擇分級後，先用小塑料盒包裝，再裝入紙箱，一般每箱重10～15千克，包裝好後應當馬上運往市場銷售或進行加工處理。

采果後的管理夏伐。在幼齡樹樹型修剪的基礎上，第3年結合夏伐，在離地100厘米處剪定養成二級支幹，發芽後在每支幹上選留2～3芽使其生長，每株養成8～12根枝條。以後每年在枝條基部進行夏伐，就會逐漸養成中幹桑。

肥水管理。5、6月果實采收完畢，結合降雨進行追肥，以培養來年掛果壯枝。肥料以有機肥為主，搭配施用部分複合肥，各營養成分比例以氮：磷：鉀=5：3：4為宜。施肥方法有穴施、溝施和撒施。穴施適用於無機肥追施，穴深10厘米，兩株一穴；溝主，講究果葉兩用，尤其是它的果實桑椹，既是食品又是藥品，它營養豐富，酸甜可口，具施適用於施用有機肥和餅肥，方法為在距植株40厘米處開淺溝施肥；撒施適用於有機液肥及夏肥的施用，采用全畦撒播的方法施肥。另外，秋冬需施一次有機肥，可施餅肥或雞糞800～1000千克。這個時候也是果桑的需水高峰期，如果天氣幹旱，要及時澆水。另外，每年在上凍前，要對果桑園進行冬灌。

正確修枝。每年6月份，當采果結束後，都要將全部枝條從基部剪掉，使其重發新枝。及時疏去過密的細枝、弱枝，集中營養長好枝。 適量采葉。果桑不僅可以收獲桑果，還可以利用桑葉來養蠶。桑果采收完畢，夏秋季可像普通桑樹那樣采葉養蠶，但要注意采養結合。采葉時要摘葉留柄勿傷桑芽，同時枝條梢端應始終保留10～15片桑葉養樹，否則將對來年產果影響很大。 中耕除草。中耕除草可以減少雜草與果樹爭水爭肥，抑製土壤水分蒸發，有蓄水保墒、抑製鹽堿、提高土封肥力的作用；另外，中耕除草還可以鏟除病蟲害的越冬宿主。因此，一年應保證一次深翻，夏秋抓好中耕除草。在使用除草劑時應注意，種類選擇要準確，以保證桑園安全。

冬剪。剪梢是為了充分集中養分，提高桑果的產量和質量。剪梢隻剪去枝條頂端10～20厘米長的嫩梢部分，時間應在桑樹落葉後的11月下旬至1月上旬進行，過早容易發生冬芽秋發現象。

上麵介紹的就是果桑的種植技術，果桑以采摘桑椹為有生津止渴，祛病強身等多種功效。在種植時，農戶可以結合我們介紹的這套技術，根據果桑的栽培密度、剪伐形式、肥培管理等方麵的技術措施來調節桑椹和葉子的產量，達到果品與蠶繭雙豐收，提高果桑的綜合經濟效益。

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