果桑栽培技術

育苗和普通桑樹品種一樣，果桑通常也是采用嫁接的方式育苗的。果桑嫁接有袋接、倒袋接、“T”形芽接等多種方法，其中以袋接法應用為普遍。這是因為，袋接法操作方便，成活率高，適合於大麵積育苗。

袋接育苗的佳時間，長江以南地區一般在3月下旬～4月上旬進行，長江以北地區可在4月中下旬進行。此外，還要根據當年的氣溫、桑樹品種等靈活掌握。

栽植前應先除去多年生雜草，然後平整土地，挖好排水渠道。然後將地塊進行全麵翻耕，耕深25厘米左右，整平後等待栽種。通常每畝可栽植果桑300～600株，栽植密度為：行距1～2米，株距1米左右。根據果桑的栽培密度，挖定植溝，溝深50～60厘米、寬60厘米。溝的深度主要依據土壤肥力而定，土壤肥沃，溝可以淺一些；土壤肥力差的沙土地、山坡地應該深一些。定植溝挖好以後，每畝施有機肥5000千克，複合肥150千克，菜餅肥50～100千克，與表土混和均勻，填入溝內20厘米左右，然後栽植。

定植時，把桑苗擺正，根部均勻向四方伸展，然後向坑內填土，當土填到一半時將苗子輕輕提起搖動，使根係舒展。然後再填土，邊填邊將土踩實，直到與地麵持平為止。後，把餘下的土在樹幹周圍培埂。定植後要澆一次定根水，加速土壤與根係的粘合，大約每株用水2千克左右，尤其是春天幹旱的地區必須灌透。

幼齡樹管理

幼齡樹的管理，是指果桑苗從定植到開花結果這一段時間的管理。果桑定植當年以培養樹型和健壯掛果枝為主，第2年4月中下旬～5月初開始結果。在幼齡樹的管理上，要認真抓好以下工作： 1.澆水。定植當年春天，在果桑苗發芽以後灌一次透水，以後要根據土壤墒情進行灌水。灌水完畢，等到水全部滲下去以後，要覆土掩埋，以防水分蒸發。 2.施肥。幼樹萌芽後和6月份每株幼苗各追施尿素20克或稀薄的人糞尿5～10千克，7月中旬以後至落葉前，葉麵噴施0.3％磷酸二氫鉀2～3次。 3.病蟲害防治。種植當年5月中下旬，用70%的甲基托布津1000倍液進行噴施，預防多種病害，要求噴灑均勻，葉麵、葉背都要噴到，不能漏噴。噴藥時間一般為早晨和傍晚。如果噴藥後2小時內遇雨則應補噴。第2年早春發芽前，噴200倍等量波爾多液，保護葉片，防止病原菌侵入。

4.樹型養成。果桑好采用中幹養成法來修剪樹型，具體操作方法為：春季桑苗栽植後，在離地40～50厘米處剪去梢苗，養成主幹，發芽後每一主幹上留2～3個健壯、位置均勻的新芽使其生長，其餘疏去，這樣，果桑在落葉前就會長成2～3根新枝條。第2年春天果桑發芽前，在離地麵65～80厘米處春伐，養成第一支幹，發芽後每根支幹選留2～3個新梢生長，其餘疏去，每株養成4～6根枝條。在確定樹幹高度及密度以後，平時應結合放枝、回縮、疏枝等技術要領來調整樹冠的大小。結果樹的管理是指果桑在結過一次果實之後的管理。果桑定植後第3年進入正常生產期，第4年進入盛果期，盛果期長達30年。此時桑樹的生長與結果同時進行，科學合理的管理方法能夠使果桑克服大小年,保證豐產穩產。 萌芽期管理 防治蟲害。3月下旬，果桑進入萌芽期，這個時期也是蟲害的多發期。噴施2.5%功夫乳衝2500-3000倍液，防治葉蟎、蚜蟲等。如發現桑天牛危害枝幹，幼蟲可采用蛀孔注藥或藥簽塞入等方法，成蟲則可進行人工捕捉。合理疏芽。疏芽一般在新芽長到20厘米左右時進行。按照每個桑拳留1～2芽，每株留10～15個芽的要求，應保留位置適當的健壯芽，疏除弱小的多餘芽。適時澆水。春季萌芽期，是果桑的需水高峰期，這個時間如果天氣幹旱，要及時澆水。

開花結果期管理 追施膨果肥。春季4月初為開花結果期，這個時候需要追施一次膨果肥，為使幼果迅速膨大，每畝須施氮、磷、鉀三元複合肥15～20千克。此後，選用0.3％磷酸二氫鉀等進行根外葉麵噴施，對提高桑果含糖量和色澤有好處，根外追肥好在傍晚進行。

加強通風透光。在4月下旬至5月初，當桑果快成熟時，應將果桑枝條中、下部較密集的桑葉適當摘除，以加強通風透光，增加桑果糖度。病蟲害防治。危害果桑的病害主要有褐斑病、炭疽病、白粉病、菌核病等；害蟲主要有桑毛蟲、桑尺蠖、菱紋葉蟬、桑天牛等。為了確保果品的食用安全，應以人工、生物防治為主，進行化學防治時好使用高效低毒低殘留的農藥。

果桑菌核病俗稱白果病，它是危害果桑的主要病害之一，主要危害桑椹，以菌核越冬。菌核隨桑椹落地，次年4月上旬桑樹開花時土中菌核抽生出子囊盤和子囊孢子，孢子隨風傳播侵染桑花，危害果實桑椹。如防治不當，將嚴重影響桑椹的品質和產量。因此，必須采取綜合措施，嚴格防治。下麵，我們來了解一下果桑菌核病的綜合防治方法。

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