一、枇杷整形修剪：枇杷整形修剪是枇杷密植園成敗的關鍵，是重要的一環技術。

（一）整形

枇杷分枝具有明顯的規律性，頂芽生長勢強；腋芽小而不明顯，生長勢弱。萌芽時的頂芽和附近幾個腋芽抽生枝梢，而下部的腋芽，均成為隱芽，頂芽為中心枝向上延伸，腋芽則成為側枝向四周擴展。因此，枇杷中心幹非常明顯，樹體表現為明顯的層性，為了適應這一特性，密植園常采用小冠主幹分層形（2×3米）和十字形（1×2-3米）。其整形方式如下：

1、枇杷小冠主幹分層形：由主幹分層形演變而來，該樹形產量高，負荷大，適合株行距2×3米（畝栽111株）的枇杷密植園。主幹高30─40厘米，第一層3-4個主枝與中心幹成60度─70度夾角，第二層2-3個主枝與中心幹成45度夾角。第三層2個主枝與中心幹成30度夾角。層間距80-100厘米。3─4年完成整形，成形後樹高2.5米左右，以後隨著樹年齡的增大應落頭開心，減少主枝層數。其整形方法為：選擇30─40厘米的苗木定植，栽後不作任何修剪，待其抽生頂芽和側芽(腋芽)，頂芽任其自然向上生長，選留3-4個腋芽枝為第一層主枝，均勻分布在360度方向，使之與中心幹成70度夾角(可用竹杆、繩索固定)，其餘枝梢在7月上、中旬枝梢停止生長時扭梢、環割、拉平以促進成花。中心幹第二次萌發的側枝，若與第一層相距在100厘米以下，則進行扭梢；若分枝距第一層達100厘米時，則選作第二層主枝（2-3個），與中心幹成50度─60度夾角，按同法選留第三層主枝，與第二層的層間距為70-80厘米（與中心成30度─45度夾角）。等第三層主枝留好後，剪除中心幹，其餘枝除主枝頂芽任其生長外，其它側枝及其背上枝均在7月中旬扭梢、環割、拉平促花。

注：A、各層枇杷主枝應保持較強的生長優勢，樹形未培養成功之前，各層主枝的頂芽不能讓其開花結果；B、各層內，除枇杷主枝以外的枝條暫不宜去掉，應先行促花掛果後，再行回縮修剪，以獲得早期產量，這是獲得幼樹早期產量的關鍵；C、各層主枝，在枇杷中心幹上，應保持相互錯落有致的分布，以利通風透光和促進枇杷樹冠內外立體掛果。

2、Y字形 即2主枝開心形。此形通風透光好，前期枇杷產量高，豐產性好，品質優良，見效快。是生產大果高糖性果實的首選樹形，適合密植果園。適宜株距1米、行距2-3米，畝栽222-333株。主要整形方法步驟為：第一年栽苗時按南北行向栽植，不要中心幹，隻選兩個枝作主枝培養，分別斜向上伸向行間呈東南、西北方向，與行間呈45度夾角（當行距較大時，兩主枝可垂直伸向行間）。其餘所有枝條全部作下垂狀拉枝和扭枝，待結果後視空間大小而逐步回縮修剪去掉。而以後的所有結果枝應重點擺在兩大主枝上培養。樹體高度控製在2米左右。對生產優質果時進行的疏果、套袋等操作，非常方便。

（二）修剪

對枇杷幼年樹（1─3年生，整形期間），一般不剪，讓其多發枝梢。同一層內，除讓主枝保持預定角度生長外對其餘枝梢均在7月新梢停止生長時對其拉平、扭梢及對個別旺枝環割。所有從中心幹上發出的未達選留層間距的非主枝，也應拉平和扭枝，促使早成花，對過密枝在第二、三年適當疏除即可。

成年枇杷樹主要在春季和夏季進行兩次修剪。

枇杷春季修剪在2─3月結合疏果進行，主要疏除衰弱枝、密生枝和徒長枝，以及鋸掉影響樹冠光照結構的大枝、對過高的植株回縮中心幹，落頭開心等，增加春梢發生量，減少大小年，培養良好的樹冠結構。

枇杷夏季修剪在采果後進行，主要刪除密生枝、纖弱枝、病蟲枝等小枝，以利改善光照，並對部分外移的枝進行回縮，使株間不過分交叉、行間也保持了一定的作業操作距離，並疏除果樁或結果枝的果軸，以促發夏梢，達到年年豐產。

二、枇杷保花保果與果實管理

（一）保花保果

1、促花措施：枇杷密植園在當年夏梢停止生長後，對樹勢較旺的，尤其是抽出春夏二次梢的植株均應在7─8月采取措施促進花芽分化，使其在秋冬開花結果。否則，易出現旺長而不成花，遲遲不掛果即封林砍樹的現象。主要的促花方法有：①6月中下旬施一次P、K肥；②在7月上中旬，夏梢停止生長時將各層主枝拉成45-60度傾斜向上生長，其餘所有各枝拉平或下垂，並可進行扭梢，對個別旺枝還可環割(割3圈，每圈相距1厘米)和環剝倒貼皮等。③在7─8月暴雨季節，注意開溝排水工作，並疏鬆樹盤土壤以造成適當幹旱（為此，此期園地好不間作其它作物）。

注：多效唑在枇杷上，一定要慎用！因為多效唑不論是土施還是葉麵噴施，都易使枇杷枝條軟化而造成樹勢衰弱，多年都不易恢複，並影響後期產量。

2、平衡梢果矛盾：9-10月是成都地區的秋雨季節，往往也是枇杷中心枝上的早花的開放季節。此期若出現營養性秋梢的大量抽發，過多的消耗了樹體養分，就會導致枇杷開花所需營養的不足而引起嚴重的落花落果。因此，此期的花前肥的施用必須 看樹施用：花多者才施；花少者應停施！以平衡梢果矛盾而有利於保花保果。

3、冬季抗旱保果：11月-1月，屬成都地區的曆年幹旱期，此期枇杷樹體上的枝梢，雖已進入緩長期，梢果矛盾不突出；但此時為枇杷幼果的第一次細胞分裂期，樹體水分的虧缺，會造成大量小果的出現，從而引起減產而降低經濟收入；嚴重缺水時，還會導致幼果萎焉脫落。因此，冬季應在樹盤灌清糞水後進行覆蓋保濕，以保證幼果的迅速膨大和安全越冬。

4、疏花疏果：枇杷春、夏梢都易成花，每個花穗一般有60─100朵花，而隻有5％的花形成產量，所以必須疏除過多的花，尤其是大五星枇杷為了生產優質商品果,必須疏除相當部分花和幼果。疏花一般在9-10月的花穗已伸展而未開花前進行。幼樹一般按，結果枝：營養枝=1：2；成年樹，按結果枝：營養枝=1：1進行疏花。疏花包括兩個內容：A、按上述比例先整穗地整穗地疏除弱枝花、病蟲花、過密的花等；B、將每穗花的先端部分疏除1/2-2/3。也有為方便套袋而隻留一個花穗支軸的。適當疏花後，可使花穗得到充足的養分，增加對不良環境的抵抗力，提高座果率。疏果則在2─3月份春暖後進行為宜。疏除部分小果和病蟲果、弱枝果及凍害果、畸形果等，每穗留1─2個果左右即可，以生產優質大果為目的，增強市場競爭力，創造高效益！

（二）枇杷果實管理

1、增大果實的措施：①足施花前肥和春季的壯果肥；②冬春季堅持地麵覆蓋，保證土壤濕潤，順利幼果的第一次細胞分裂；③切實搞好疏花和疏果；④防治葉斑病，保護葉片；⑤追施葉麵肥，增進葉色，健壯樹勢！⑥合理整形修剪，控製旺長，平衡樹勢；注意樹冠內膛開光，減少寄生枝，避免無效消耗。

2、枇杷果實套袋：果實套袋可防治病蟲及鳥類危害，減少雨後太陽暴曬時造成的日燒、裂果。同時可避免藥液噴灑在果麵上，生產無公害水果。還可使果實著色好，外表美觀，提高果品品質和商品價值。套袋時間以後一次疏果後進行為宜，越早越好，以減少果實的機械傷（如葉、果之間的摩擦而造成的），防治果鏽，有利於獲得良好的商品外觀。套袋前必須噴一次殺蟲殺菌劑的混合藥液。可一果一袋，或一穗一袋。先從樹頂開始套，然後向下，向外套。袋口用線紮緊，也可用訂書機訂好。

3、枇杷果實采收：枇杷果實好在果皮充分著色成熟時 果皮變紅（而不是變黃），分批采收。先著色的的先采，若作長途運輸則適當早采。由於枇杷果皮薄，肉嫩汁多，皮上有一層絨毛，所以采摘時要特別小心，宜用手拿果穗或果梗，小心剪下，不要擦傷果麵絨毛，碰傷果實。采後輕輕放在墊有棕片或編織袋的果籃中。采收時間上午、下午或陰天為好。不能在下大雨或高溫烈日下采收。

本文來自：中國宗富枇杷產業網，網址：http://pibamiao.com.轉載請注明來源於中國宗富枇杷產業網！謝謝關注！

歡迎您點擊觀看

宗富果業——榜樣的力量