給成齡葡萄樹灌水，要抓準葡萄生長的萌芽期、花前期、花後期、漿果期、漿果膨大期和葡萄采收後的6個時期。當然也要注意根據當年降水量的多少而增減灌水次數。
萌芽期：在葡萄出土至萌發抽枝前澆灌。春季幹旱少雨的地區，還要灌一次透水，以滿足葡萄萌芽抽枝的需要。
花前花後期：在花前和花後間隔10天左右各灌一次透水。花前結合施催花肥進行，肥料溶於水中，可很快被根部吸收，對促進花序、子房、花粉的迅速生長，提高授粉效果和坐果率有明顯作用。
漿果期：當漿果生長到黃豆粒大小時，新梢也生長旺盛，這時氣溫不斷升高，葉片水分蒸發量越來越大，急需養分和水分。因此，在6月下旬要結合施催果肥灌催果水。這個階段雨水少時，應每隔7～8天灌一次水，以滿足新梢和漿果生長的需要。
漿果膨大期：在果穗成熟前的漿果期，結合施肥灌一次漿果熟前水，這樣可補充葡萄生長後期的水分不足，提高葡萄的產量和品質，促進果穗成熟。
采後期：果實采收後至防寒前要灌2～3次水，以提高土壤墒情，促進根係的生長發育，滋潤枝蔓，防止抽幹。在幹旱地區，越冬封凍水澆後一定要晾2～3天，待表麵土壤幹後再埋土防寒，以防土壤濕度過大，造成芽眼腐爛。
需要注意的是，在花期、漿果成熟期一般不要灌水。若遇大雨還應及時排除積水，以防落花落果降低品質。

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