主料：李子(400克)

輔料：冰糖 (40克)

1.李子用淡鹽水泡半個小時，洗淨。

2.去核切成塊。

3.放入盆中，加入冰糖。

4.加入適量水，放入蒸鍋中。

5.大火蒸十八分鍾即可。

6.蒸好的李子放涼後入冰箱保存。

小竅門：

1、李子的皮不要掉，色彩溶入湯汁才漂亮。

2、李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五髒；勿同麋鹿肉食。

3、李子宜與冰糖燉食，可以潤喉開音。

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