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1 夏季修剪
1.1 抹芽
獼猴桃抹芽從4月中旬展葉期開始,主要是抹去瘦弱芽、葉叢芽、背下芽、過密芽;其次對中下部發出無利用價值的徒長枝芽及砧木萌芽也要抹除,架麵外圍營養枝及外圍結果枝上部摘心後發出的二次枝芽一律抹除,不予保留。抹芽要及時,冒出3~5 cm就可抹除,越早越好。
1.2 疏枝
當新梢長到15 cm以上,花序開始出現時進行疏枝。首先,確定結果枝數量,每個結果母枝上留4~5個結果枝,結果枝之間的間距為15~20 cm,再在主蔓上和結果母枝的基部附近留足下年的預備枝,選留15~18個生長健壯的枝條,以營養枝為主,在營養枝不夠的情況下選結果枝,在此基礎上進行 疏除。疏除內膛重疊、密生、細弱營養枝及外圍營養枝,疏除細弱的結果枝及病蟲枝。
1.3 疏蕾疏果
獼猴桃花量大,坐果率高, 幾乎沒有生理落果現象,必須進行疏花疏果。獼猴桃開花坐果後60 d,生長量可占整個果實生長量的80%。因此,疏蕾更能減少養分消耗。獼猴桃的花期較短而蕾期較長,一般不疏花而提前疏蕾,在生產中為避免因疏蕾過量或疏 蕾後花期遇雨授粉不良而影響當年產量,一般把疏蕾、疏果兩項措施結合進行,先行適量的疏蕾。
疏蕾在結果枝生長量達到50 cm以上時,或者側花蕾分離後15 d左右開始,通常在4月中下旬進行。疏蕾時先著重疏除過小蕾、畸形蕾和發育較差的兩側蕾,保留發育較好的中心蕾,疏除病蟲危害蕾,再疏除基部的花蕾,後 疏頂部的花蕾。長果枝適當多留,中庸枝、短果枝適當留,總的留花(蕾)量比預定留果量多留30%左右。
疏果在盛花後2周左右進行。一般結果 枝中部的果實大,品質好,先端次之,基部的差;而一個花序中,中心花坐果後果實發育好,兩側的較差。因此,疏果時先疏除畸形果、傷殘果、病蟲果、 小果和兩側果,然後再根據留果指標,疏除結果枝基部或先端的果實,確保果實質量和使樹體均勻掛果。強壯的長果枝留5~6個果,中庸的結果枝留3~4個 果,短枝留1~2個果。
獼猴桃的大多數品種在葉果比值小於4~5時即出現果個小、果實品質下降、來年產量下降等問題,故在留果時要注意同枝 蔓或附近能提供營養的葉麵積,不要摘心過重。對過密的短果枝進行疏剪,一般保留每個結果枝的枝距為30 cm,經過疏果,使8-9月葉果比達到4∶1,使架麵下透光率達到花陰狀態,才能產出優質果和精品果。
1.4 摘心
獼猴桃摘 心,一般要進行3~4次。生產前期摘心,能暫時抑製新梢的延長生長,使養分轉移到旁側的生長點上,故在花前15~20 d對結果枝摘心,可使養分轉向花序,改善花序的營養條件,提高受精能力,增加坐果率和促進果實膨大。後期摘心,則可改善架麵光照條件,促進花芽分化,充實 枝蔓組織,並為來年增產奠定基礎。具體方法為:
結果枝摘心,花前20 d(即4月20日)左右對第2道鐵絲以外的結果枝從花序以上3~4片葉摘心。摘心後發出的二次枝,一律抹除。第2道鐵絲以內的結果枝摘心方法與營養枝一樣。
營養枝摘心,根據多芽少枝長放修剪方法,強壯長營養枝留15~18片葉摘心,也可放任生長至自然彎曲處從打彎處摘心;中庸枝留10~12片葉摘心,弱枝 留7~8片葉摘心,摘心後發出的二次枝較多時頂端隻保留一個,其餘抹去。強壯的及中庸枝抽發二次枝留2~3片葉重摘心,以後萌發的芽抹去。生長較弱的枝 條,如春梢留葉過少,可用夏梢作結果母枝補充,二次枝留5~6片葉摘心,以後萌發的三、四次枝留1~2片葉反複重摘心或抹除。
海沃德品種不抗風,可以使用摘心方法預防風害,當新梢長到15~20 cm時摘去頂端3~5 cm,過遲或過輕則效果不佳。
2 施肥、灌水
2.1 施肥
獼猴桃夏季施肥一般要抓住花後促果肥和壯果肥這兩個時期。
花後肥:落花後幼果生長迅速,新梢和葉片也都在快速生長,需要較多的氮素營養。一般在花後10~15 d內施肥,施肥量約占全年化學氮肥施用量的10%,碳銨約0.5 kg/株或尿素0.2~0.3 kg/株,N、P、K複合肥0.75 kg/株,花後追肥可與花前追肥量互相補充,如花前追肥量大,花後也可不施。
壯果肥:應以氮磷鉀配合施用,提高光合效率,增加養分積累,促 進果實膨大和花芽分化。追肥時間因品種而異,秦美、海沃德、金香一般在6月中下旬至7月上旬施肥,紅陽一般在6月上旬施肥,施肥量分別占全年化學氮肥、磷 肥、鉀肥施用量的20%,即株施碳銨約0.8~1 kg或尿素0.3 kg、過磷酸鈣0.2~0.3 kg、氯化鉀約0.3 kg,也可667 m2施N、P、K三元複合肥50~75 kg。另外,也可葉麵噴施0.5%磷酸二氫鉀、0.3%~0.5%尿素液及氨基酸500倍液等葉麵肥2次,間隔10~15 d。
2.2 灌排水
灌水一般結合施肥進行,夏季主要抓住幾個生育時期需水特點:獼猴桃在花前花後對土壤含水量要求較高,根據土壤墒情各灌1次小水,但花期應控製灌水,以免 降低地溫,影響花的開放。獼猴桃坐果後的6-7月是果實迅速膨大期,這一時期是獼猴桃需水的高峰期,應根據土壤濕度決定灌水次數,墒情好,保墒及時可少澆 水或不澆水;反之,土壤板結嚴重,土層淺沙質大,保水性差,應多澆水,一般澆3~4次。
在加強夏季灌水的同時,應做好雨季的排澇工作,特別是地下水位低的沙壤土地,遇到連陰雨或大暴雨,應及時排除田間積水,防止發生澇害。可開挖排水溝或進行高壟栽培。
3 病蟲害防治
3.1 病害
褐斑病防治方法為:①早春萌芽前噴1次0.3--0.5度石硫合劑。②發病初期選用 苯醚甲環唑(世高)水分散劑3000-5000倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑800~1 000倍液等防治。間隔10~15 d連續噴2~3次,開花前後1次,7-8月連噴2次即可。③結合冬剪清除園內病葉,清潔果園。
獼猴桃黃化病防治方法為:①用硫酸亞鐵同農家肥混施,缺鐵成年樹每株施500~1 000 g硫酸亞鐵,繞樹盤一周,挖環狀溝,施一層農家肥,撒一層硫酸亞鐵,再施一層農家肥。改善土壤理化性質,增加土壤有效鐵的吸收。②增施酸性有機肥料,增施 酒糟或醋糟。③樹幹釘鐵釘或吊瓶注射“稼美滋”,在樹幹基部打一小孔,幹徑4~5 cm用一支,6~12 cm正對打兩孔用2支,13~20 cm對稱打三孔用3支,以後每增加5 cm,多增加一支用量。④用綠葉保+硫酸亞鐵+氨基酸500倍液噴霧,隔4~5 d再噴1次。
3.2 蟲害
重點做好小薪甲、紅蜘蛛等害蟲的防治工作。5月下旬6月上旬防治小薪甲,此時全園噴布2 000倍液甲氰菊酯或2 000~2 500倍液功夫,可與甲托、氨基酸螯合鈣等藥劑混合使用,防治1~2次即可。7月上中旬防治紅蜘蛛,全園選用3 000倍液滅掃利或3 000倍液蟎死淨噴布1~2次即可。
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