四川省丹棱縣地處川西平原西南，東鄰眉山市東坡區廣濟鄉，南接夾江縣中興鄉，西接洪雅縣，北連蒲江縣。全縣幅員約200萬畝，耕地約25萬畝，人口16.5萬，農業人口13.3萬。平均海撥480米，年均氣溫16.8℃，常年低氣溫1℃－-2℃，近35年低氣溫-4℃，年均總積溫6094℃，年均降雨量1250.3毫米，年均日照時數1140.3小時。全年雨量分布為1月份12.7毫米、2月18.3毫米、3月34.1毫米、4月65.2毫米、5月105.7毫米、6月142.9毫米、7月301.4毫米、8月294.0毫米、9月172.7毫米、10月63.8毫米、11月28.3毫米、12月11.2毫米。氣候屬亞熱帶濕潤季風氣候，氣候溫和，雨量充沛，四季分明，冬暖春早夏長，無霜期長，水熱資源充沛。不知火種植區的土壤以黃壤為主，土壤PH值為5～7。全縣有臍橙、雜柑、蜜柑、血橙等柑桔麵積10萬畝，年產各種柑桔果品15萬噸以上。

一、品種來源與特點

不知火是我國上世紀九十年代初從日本引進試種，由日本農林水產省園藝試驗場口之津試驗站用清見(特羅維塔甜橙×宮川溫州密柑)與中野3號碰柑雜交育成的三元雜交種。不知火口因其成熟較晚、外觀獨特、內質極優、食用方便，故於1999年初經中國不知火研究所引入我縣建立區試點和母本園。先後分別用紅桔基砧上的10—20年生臍橙、血橙、蜜桔等作中間砧多頭腹接高換，經十多年試栽觀察，表現為早結豐產性好，果大高糖無核，晚熟、耐貯、易剝皮等突出優點。至2011年全縣已建成不知火生產基地30000畝，成熟上市期（2－5月份）價格為每公斤6－12元，為我縣表現好的優質晚熟柑桔品種之一，被我縣政府選為建設社會主義新農村柑桔產業升級的當家品種。

不知火桔橙在丹棱縣的物侯期表現為：2月下旬至3月上旬萌芽，3月下旬至4月上旬為舂梢伸長及展葉期，5月下旬至6月中旬為夏梢抽發期，7月中下旬為秋梢抽發期；4月中下旬開花，5月上旬和下旬分別出現第一、二次落果高峰，8月進入膨果期，9月以後膨大趨緩，10月上中旬開始上色，12月上中旬完全著色，次年2－3月份完熟。

果實特點：初掛果樹果實呈梨形，蒂部有短頸，結果穩定後，多為鬲扁圓形，果實頂部淺凹；果皮橙黃色，果麵粗糙，油胞大而凸；單果重180—300g不等，一般重200—250g，果皮薄或中厚，比壽柑、清見更易剝離；囊瓣較易分離，食用極為方便；果肉深橙色，脆嫩多汁，特別化渣，風味特濃，2－3份成熟後可溶性固形物含量高達13%～16%，口感特好，品質特優，無核；留樹貯藏可至次年4月份，正常年份室內常溫貯藏可至次年5月份無枯水粒化觀象，冷庫貯藏可至次年6—7月份。

豐產性：豐產性特別好，不知火大樹高換第二年株產可達40斤以上，結果成堆成串,第三年株產80斤以上。不發生臍黃落果和采前落果，裂果極少，豐產性大大優於臍橙，進入盛產期後可年年畝產5000斤左右。

品種特性：經過近十多年的示範和推廣，我們發現不知火有以下幾個特性:⑴樹勢較弱，載果過量、肥水不足、管理不善都較易早衰，弱樹、鹽堿土、瘦土及荒山不宜發展；在堿性土壤上栽植，抗黃化能力不如寬皮柑桔常規品種（蜜柑、椪柑等）。⑵對幹旱缺水敏感，冬季幹旱時易導致果實失水，並降低抗凍力和抗病力，嚴重者會導致果實萎焉落果、落葉。⑶對缺鐵敏感，必須使用抗鹽堿砧木（香橙砧）才能在偏鹽堿土上種植。⑷對炭疽病抗性較差，尤其在萌芽期更明顯，要用多菌靈、大生、甲托、愛苗、世高、施保克、敵力脫等輪換用藥；⑸不耐霜凍，在霜凍嚴重的地區種植，在霜凍來臨之前須用厚塑膜覆蓋樹冠或果實套袋，否則易凍壞果實；⑹不知火果實對農藥、葉麵肥、高濕等外界刺激較臍橙敏感，易產生花果(與臍橙比較)。⑺畸形花和畸形果多，果實整齊度較差，須疏除小果、畸形果、病蟲果。⑻油胞大而凸，外觀比臍橙粗。⑼果皮較脆，果實不耐碰撞、擠壓，耐運性差，采摘、洗果、裝箱等操作要輕拿輕放，不宜機器洗果(爛果率高)，隻能裝箱，不宜散裝；⑽油胞凸起，果麵不平，洗果難度大，須在水中加入洗潔精，或實行果實套袋。

二、產業現狀

區域布局：布局相對集中。不知火主要分布在三個鄉鎮，全縣不知火3萬畝，其中丹棱鎮1.5萬畝，雙橋鎮0.5萬畝，楊場鎮1.0萬畝。

品質品牌：十多年來在實施不知火名牌戰略中，丹棱縣注冊了“鴻運橙”、“綠源”、三峽情”、“生態源”等商標，組建了“鴻運橙”、“綠源”、三峽情”、“生態源”等果品公司。連續數年開展全縣不知火質量競賽活動，著力提升果品質量，取得了增進果實品質和提高丹棱不知火品牌知名度的明顯成效。十多年來，著重建設不知火無公害和綠色食品精品基地，以增加投入為手段，以桔園水利、道路等基礎設施建設為重點，以無公害、綠色食品技術標準和不知火越冬提質技術為支撐，全縣著力實施不知火質量提升工程。丹棱縣不知火已獲綠色食品認證。

專合組織：專業經濟合作主要是依靠5家龍頭企業帶動農戶加盟品牌營銷。近年來，專業合作組織建設有新的突破，合作關係趨向緊密，運行機製較為完善。如“鴻運橙”、“綠源”、“三峽情”、“生態源”等5家合作社，注冊了5個商標，添置了4條商品化處理生產線，為果品分級加工與品牌營銷創造了條件。同時，合作社在管理體製上，形成了技術統一標準、生產統一管理、農資統一購用、果品統一品牌、營銷統一運作的“五統一”新型經濟合作模式。

三、產業規劃

按照縣委縣政府新農村產業發展規劃要求，“十二五”期間現有3萬畝不知火基礎上，再發展3萬畝，總麵積達到6萬畝，其中：丹棱鎮3萬畝、雙橋鎮1.0萬畝、楊場鎮2萬。丹棱鎮，規劃麵積3萬畝，現有麵積1.5萬畝，新開發1.5萬畝；雙橋鎮，規劃麵積1萬畝，現有0.5萬畝，新開發0.5萬畝；楊場鎮，規劃麵積2萬畝，現有1萬畝，新開發1萬畝。6萬畝丹棱縣不知火全麵投產後，每年總產可達15萬噸，總產值超9億元，純收入7億元。每年可為全縣農民人均增收5263元。丹棱縣不知火將成為我縣社會主義新農村的支柱產業，農民增收的重要渠道。

四、丹棱縣發展不知火的優勢條件

1、獨特的氣候優勢。丹棱縣低丘緩坡及小氣候資源豐富，適宜種植不知火的土壤遼闊。生態環境優越，森林覆蓋率達近70％，環境汙染極輕，大氣、水質處於全省一流水平；不知火產地環境(園地土壤、空氣、農用水)各項檢測數值均在《綠色食品——柑桔產地環境》規定低限值以下。水資源豐富，區域內山塘水庫100多個，有3座蓄水超過1億m3的大中型水庫。

2、丹棱縣在全國範圍內屬不知火栽培的適宜區，其氣候適宜栽培不知火。丹棱縣年平均氣溫16.8－17.5℃，近35年極端低氣溫-4℃，高溫度35℃左右，年降雨量1250㎜左右。形成不知火夏不受熱、冬不遭凍的獨特氣候，有利於晚熟不知火發展。

3、政府高度重視。縣政府把提升不知火質量工程，做強不知火產業列為全縣農業工作重點，組建了鄉(鎮)工程建設領導班子和實施班子，並建立了鄉鎮政府主要領導聯係示範園區建設製度。

4、發展方向明確。因地製宜，認準不知火是我縣主栽晚熟優質柑桔品種，大力示範推廣不知火留樹保鮮技術，把不知火留樹至來年3－4月份上市，冷庫儲存至來年5—7月份上市。

5、栽培技術成熟。經過十多年的努力，不斷探索創新，丹棱不知火優質豐產栽培技術已經完善。如“保花保果、大樹高接換、蓄水與節水灌溉、配方施肥、深翻改土、生草栽培、大枝修剪、不知火冷庫貯藏、無害化栽培、留樹保鮮”的關鍵技術及苗木培育，計劃密度、整形修剪、病蟲防治等配套技術已全麵推廣。

6、種植戶增收顯著。不知火進入盛產期後，以畝產2500公斤計算，留樹保鮮不知火每畝收入15000元－20000元，種植效益是水稻的20—30倍。高收益極大地提高了農民的種植積極性。

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