一、適宜避雨栽牆的架式和樹形有哪些？如何確定栽涪密度？

1、適宜避雨栽培的架式和樹形

適宜避雨大棚栽培的架式主要有雙“十”字形架、單臂籬架和屋脊式棚架，單臂籬架和雙“十”字形架多采用南北行向，單幹水平樹形；屋脊式棚架也多采用南北行向，獨龍幹樹形，東西對爬生長。適宜簡易避雨棚的架式主要為南北行向的雙“十”字形架，樹形多為單於水平樹形。

2、栽培的密度

避雨栽培常見的架式、樹形及定植密度見表

設施類型 架式 樹形 株行距（米） 每677平方米定植株數

塑料大棚 屋脊式棚架 獨龍杆樹形 (1～2)×(4.5～6) 110～256

單臂籬架 單幹單雙臂樹形 (1～2)×2 167～333

雙“十”字形架 單幹單雙臂樹形 (1～2)×(2.3～2.5) 133～290

簡易避雨棚 雙“十”字形架 單幹單雙臂樹形 (1～2)×(2.3～2.5) 133～290

二、避雨設施栽倍的土、肥、水管理有哪些內容？

1、土坯管理

為了降低設施內的濕度，實行全地麵覆膜。行上的覆膜應當和滴灌的鋪設相結合。具體為：覆膜前，滴灌管順直布置於葡萄行上，滴頭向內，然後再覆寬80～100厘米的地膜，膜兩邊用土壓實。

2、肥水管理

（1）基肥和灌水

在新梢停長後至冬季修剪前進行。行間溝施，每667平方米施腐熟有機肥5000千克，過磷酸鈣120千克，硫酸亞鐵5千克，硼砂工千克。施肥後，行間灌水。

（2）追肥和灌排水

采用覆膜滴灌的設施，按照單樣肥料濃度0.1%～0.3%，總濃度不超過工%的標準，進行滴灌施肥，具體如下。

萌芽肥：土壤解凍後至樹體萌芽前，每667平方米施尿素20千克，磷酸二氫鉀20千克。

果實膨大期肥：生理落果後至果實膨大前，每667平方米施尿素40千克，磷酸二氫鉀40千克。

轉色肥：果實停長後至上色前，每667平方米施尿素20千克，硫酸鉀40千克。

采果肥：果實采收後10天內，每667平方米施碳酸氫鉸40千克。

三、葡萄肥水管理四要點

1、深施和淺施相配合

根據所選用肥料種類的不同，可采用深施或淺施的方式施入。化肥分解快，易吸收，同時也易揮發，應在距葡萄主蔓0.8～1米範圍內開溝施放，然後覆土。在冬季結合翻園將有機肥與表土混合撒施，可改善表土的理化性狀，減少土壤板結，提高葡萄樹體的抗旱性能。

2、花前灌水不宜多

花前結合施肥進行灌水，提高葡萄坐果率，但灌水量應適宜。灌水過多會抑製土壤溫度上升，影響根係活動，降低根係對肥料的吸收。如果確因氣溫較高，土壤缺墒需灌水時，好采取隔行澆水的辦法，能有效降低園內溫度，減少病害的侵染幾率。

3、高溫缺墒慎施肥

果實成熟前期施速效磷鉀肥既能提高果實品質，又能增強樹體抗病能力。但高溫會影響土壤墒情，施肥後灌水若不及時，由於土壤水分不足，根係吸收的肥料濃度大，易出現施肥後葉緣枯焦，表現出鹽害症狀，影響光合作用，進而影響果實品質。

4、肥料選用應適宜

花期施肥應以磷肥為主，配合硼、鋅、鐵等中微量元素；果實著色期以磷、鉀肥為主；采果後施入適量的氮、磷、鉀三元複合肥，促使樹體機能早恢複，防止早衰。葡萄是需鉀較多的果樹，施用鉀肥時以硫酸鉀為好，若施氯化鉀則果皮厚，後味有澀麻感。

四、葡萄園一年中的五次關鍵肥

葡萄園的肥水管理，關係到樹勢、產量和質量，同時也影響來年的收成，因此要慎重施肥。根據各地葡萄施肥經驗，應把好5次關鍵肥。

1、催芽肥

一般在葡萄萌芽前施入，以氮肥為主，促使發芽整齊、葉片厚大、花序大而壯。如果樹勢旺，春季不幹旱，應避免施肥，以免造成新梢徒長。

2、膨大肥

在葡萄坐果後，果粒綠豆至黃豆大時施入。以氮肥為主，兼施磷、鉀肥。肥量要大，占全年施入量的50%左右。

3、催熟肥

成熟前20～30天，施入硫酸鉀；在葡萄漿果開始發軟，尚未著色時再施1次。

4、月子肥

葡萄采收後，抓緊施1次尿素，用於恢複樹勢，促進花芽分化，為來年豐收打基礎。

5、越冬肥

8～9月份，葡萄采收後施入。以有機肥為主，加施鈣肥和少量的氮、磷、鉀肥。促使葡萄長出大量的須根，以壯大樹勢，利於越冬。

五、葡萄基肥的施用技術

基肥是葡萄園施肥中重要的一環，基肥在秋天施入，從葡萄采收後到土壤封凍前均可進行。但生產實踐表明，葡萄基肥施用應遵循“早、多、全、深”的原則。

早 9月底10月初是晚熟葡萄采收期，此時施基肥有利於根係更新複壯，增強根係的吸收能力，阻止葉片養分向根、蔓回流，增加樹體營養的積累。

多提高土壤有機質含量是葡萄優質、穩產、高產的基礎。多施有機肥是提高土壤有機質的惟一途徑。畝施腐熟有機肥1000～1500千克，改良士壤效果極好。

全有機肥是葡萄穩定樹勢、生長結果、優質高產的基礎。施肥時應根據所選用有機肥種類補充所缺元素，才能使葡萄不得缺素症。生物有機肥有機質含量30%左右，含有大量的有益微生物，具有活化土壤、促使有機肥轉化為可吸收狀態等作用。秋施基肥時，畝施生物有機肥60～80千克，可大大提高有機肥的肥效。

深 秋施基肥順行挖寬30～40厘米、深50厘米的溝，將有機肥均勻填至溝中，混加的過磷酸鈣施在20～30厘米深的部位，速效氮肥施在10～20厘米深的部位。若選用生物有機肥，則在距葡萄植株10～15厘米處挖坑穴施。

六、葡萄葉麵噴肥五法

葡萄生長中後期進行葉麵噴肥，對促進穗大、粒大、增產增收、改善品質具有良好的作用。葡萄葉麵噴肥，根據葡萄長勢、土壤質地和基肥情況可選用不同的肥料，也可幾種混合噴施。

1、尿素水溶液

土質偏沙、地力薄、基肥不足、植株矮、長勢弱、葉泛黃時可在葡萄開花期至結實期，葉麵施0.7%～1.0%的尿素水溶液，能明顯使葉片轉綠，葉片增大增厚，對提高光合效率，增加幹物質積累等有較好效果，平均增產20%以上。

2、過磷酸鈣浸出液

基施或追施磷肥的基礎上，花期、結果期可噴施1.5%～2.0%的過磷酸鈣水浸出液2次，可增強開花、結果性能，使葡萄增產12%～18%。

3、草木灰水浸出液

葡萄結果始期，噴施5%的草木灰水浸出液2次，對防病、抗旱、壯苗、提高質量、改善葡萄品質等，均有顯著作用。

4、磷酸二氫鉀水溶液

葡萄花期至果實膨大期，葉麵噴施0.3%的磷酸二氧鉀2次，可增產15%。

鉬酸銨水溶液 鉬對促進葡萄對氮的利用及代謝功能，提高葡萄產量具有顯著的作用。葡萄花期至結果期，葉麵噴施0.1%的鉬酸銨水溶液2次，可增產15%以上。

七、提高葡萄甜度三法

1、噴施鉀肥

在漿果迅速生長前用0.4%的硫酸鉀溶液，或0.3%的磷酸二氫鉀溶液，或3%的草木灰浸出液進行噴灑，一般連噴2次。噴施時，應以嫩葉和葉片背麵為主，噴灑均勻，噴至全部濕潤欲滴為度，含糖量可增加1.5%～2.5%。

2、噴稀土微量元素肥

在漿果變軟期選擇陰天或晴天下午噴施工次0.05%的硝酸稀土溶液，或0.02%的配方稀土益植素溶液，葡萄含糖量可增加0.6度。

(一) 噴施鉀肥。在漿果迅速生長前用0.4%硫酸鉀溶液或0.3%磷酸二氫鉀溶液或3%草木灰浸出液進行噴灑，一般連噴2次。噴施時，應以嫩葉和葉片背麵為主，噴灑均勻，噴至全部濕潤欲滴為度。食糖量增加1.5%-2.5%，但在葡萄上不宜使用氯化鉀。

(二) 噴稀土微肥。在漿果變軟期選擇陰天或晴天下午噴施一次0.05% 的硝酸稀土溶液或0.02%的配方稀土益植素溶液。噴施要求同上。如果噴施後24小時以內下雨，應在雨過天晴後噴1次。葡萄含糖量可增加0.6度。

(三) 噴施激素。在果實變軟期噴施500×10(-6)-700×10(-6)調節磷，1000×10(-6)-1500×10(-6)助壯素，噴施要求同上，可分別增加糖量0.95--1度和0.41--0.75度。(全文完)

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