雨水紅葡萄樹勢健旺,枝條粗壯,嫩梢黃綠色,中部茸毛密,帶有紅色條紋,幼葉邊緣粉紅色,頂端三片幼葉呈血紅色,上下密生黃白色茸毛。成齡葉片大而厚(明顯超過巨峰),葉近圓形,全緣或淺3裂,葉背密生黃褐色茸毛。葉麵粗糙,無光澤,葉緣略下卷。鋸齒圓,齒邊淡黃。葉柄窪閉合成重疊。卷須間歇三叉。花序較大,兩性花。成熟枝紅褐色,節短堅硬,枝條成熟度好。
1.2 生長結果習性
雨水紅葡萄副梢年生長量極小,枝梢管理用工極少,不及巨峰等品種的1/3。成花極易,一年生扡插苗或嫁接苗均可形成花芽,成花節位低,成年樹一年生枝梢第一芽即可形成花芽,非常適宜短梢修剪。多穗率高達96%以上,每梢多達5~6個果穗。早果性好,豐產性強,穩產性好。密植園(2×1m)栽後第二年即可進入豐產期。在重慶每667m2第二年高產量可達1200kg以上,第四年可達3000kg。
1.3 果實經濟性狀
果穗中大,平均穗重510g,圓柱形,極緊湊,無副穗,果粒著生緊密,多雨年份也不鬆散,無需人工整穗。果粒扁圓至圓形,平均粒重8g,充成熟後粉紅至紫紅色。果粒整齊度好,著色均勻一致。果粉多,白色。果皮中厚,與果肉易分離,抗裂果能力極強,據筆者觀察,在2007年5、6月連續20天陰雨仍無裂果現象。果肉柔軟多汁,每果種子2粒。味濃甜,微香,在重慶多霧、多濕的氣候條件下含糖量高達17.6%,含酸0.61%,品質極佳。經早熟大粒無核化處理平均粒重增至10.6g,平均穗重達680g,無核率可達90%以上,且成熟期提前10至15天,含糖量達16.7%。
1.4 物候期
在重慶銅梁3月中旬萌芽,4月下旬盛花,6月底果實成熟,從萌芽至成熟約需110天,比京亞早熟10天,比巨峰早熟15天。如進行早熟無核化處理,成熟期提前至6月中旬。
1.5 抗逆性
該品種抗病力極強,尤其抗霜黴病和黑痘病,抗寒,耐濕,在多雨年份也不裂果,且病害少,每年用藥量和噴藥次數僅為巨峰的20%左右。果實耐貯運性較好。
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