早的柱狀蘋果，也叫緊湊型蘋果，源於蘋果品種“旭”的偶然芽變。

1960年，在加拿大不列顛哥倫比亞地區的一個果園裏，一位名為威塞克（Wijcik）的波蘭裔加拿大人首先發現了這種芽變。之後該品種被命名為“麥金托什威塞克”（據英國東茂林試驗站 托布特,1985年）。

沃特金和托布特從1975年開始，在英國的東茂林試驗站用威塞克和其他的蘋果品種進行雜交。在後來的15年裏，他們一共用大約一萬株的雜交苗進行了試驗，以獲得優良的雜交新品種。後來他們一共雜交培育出了四個品種：“舞美”（Maypole）、“舞樂”（Bolero）、“舞佳”（Polka）和“舞姿”（Waltz）。之後這些品種被申請了專利，並在“芭蕾蘋果”統稱之下進行商業繁育和銷售。這就是被稱之為第一代柱狀蘋果品種。
隨著時間的推移，育種專家們發現，第一代芭蕾蘋果品種在生長、結果、品質、抗逆性等方麵存在很多的問題，因此在上個世紀90年代初，英國東茂林試驗站停止了芭蕾蘋果的試驗。這樣的研究隨之在歐洲大陸的法國、匈牙利等國家展開，進而出現了第二代柱狀蘋果新品種如“紅河”等。第二代品種和第一代芭蕾蘋果相比，品種抗逆性大大提高，果實著色、風味顯著改善。
我國於上個世紀80年代中從歐洲引進了第一代芭蕾蘋果品種。國內的個別研究機構也對該品種進行過引種觀察和雜交培育，但無顯著進展。
本世紀初，西安潤太蘋果良種發展有限公司的毛旭太博士從歐洲引進第二代柱狀蘋果品種，公司專家組經過多年努力，成功雜交培育出了在國際上屬於第三代的柱狀蘋果新品種“潤太一號”。“潤太一號”的培育成功，標誌著我國在柱狀蘋果研究領域保持了和國際持平的先進水平。
目前，西安潤太蘋果良種發展公司的科研人員和國外的科研機構進行課題合作，利用分子生物學的方法對“潤太一號”進行高針對性的新的雜交，目的是讓“潤太一號”在現有的水平上有一個質的飛躍：不僅保持其高產穩產的特性，而且突出抗病免疫的顯著特點，在果實內在品質和外觀著色方麵更具優勢。

柱狀蘋果苗的優點

主幹筆直向上，無側枝，柱狀直立生長，這就是柱狀蘋果樹的顯著特點。柱狀蘋果苗的優點由其特點決定的。
一、種植麵積的優化。隻需15厘米的株距，就可以種植一棵柱狀蘋果苗，大量的節約了土地，提高了畝常規效益。而且不用擔心成長後的四周分散枝椏互相擠壓，影響生長，也節約了修剪枝椏的勞動力。
二、柱狀蘋果苗生長速度快。柱狀蘋果苗每年可生長80厘米左右，隻需培育兩年，即可享受豐富的成果，獲益快。

三、產量高。柱狀蘋果苗表裏如一，樹株主幹筆挺，抗壓、抗病、抗旱能力強，掛果能力強，產量高。

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