（1）開溝降濕。使果桑園內外溝係暢通，保證雨停田幹，無積水，降低田間濕度，減少病菌的繁殖機會。

（2）翻耕清園。冬季及時清除園內的枯枝敗葉，並及時燒毀；翻耕除草，埋壓菌核。

（3）剪枝增光。冬末春初及時整剪枯枝弱枝，使桑園通風透光，殺滅病原菌，同時可增加枝條間的距離，避免果實相互碰傷，感染病菌。

化學防治措施： 要求及早施藥，防治徹底。第一次用藥在3月20日前後桑芽萌動前一星期，用高錳酸鉀2000倍液對樹體枝條和地麵全麵噴施。第二次在3月底桑芽剛萌動時，用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液或70%托布津1000倍液對樹體和地麵全麵噴灑。以後交替使用多菌靈、托布津、速克靈、百菌清等抗菌劑，間隔7～8天噴一次，直到5月1日前後。期間如遇陰雨天，也要在雨停枝幹時立即施藥。摘果前15天停止噴藥。發現病果應及時摘除，帶出園外深埋。

桑果采收 : 一般桑椹於5月上中旬成熟，當桑椹由紅變紫，果梗由青變黃白時表明桑椹已經成熟，應及時於清晨采收，以防風吹脫落，同時可以延長貨架期3～5天。桑果分批成熟分批采摘，收獲期一般在20天左右。

桑果雖然營養價值較高，但不耐儲藏和運輸，因此在采收時好用手摘。采摘桑果前，采摘人員好先套上醫用無菌手套，然後再采。對於那些用手采摘不到的桑果，可以用震動法來收獲。用手搖動果桑的枝條時，要在地麵用潔淨的塑料軟布或布單撐開接收落果。收獲的桑果避免擠壓和暴曬，注意輕拿輕放，不要碰破表皮。經過人工選擇分級後，先用小塑料盒包裝，再裝入紙箱，一般每箱重10～15千克，包裝好後應當馬上運往市場銷售或進行加工處理。

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