青脆李子苗作為眾多李子品種中較受歡迎的一種，它皮薄、肉軟、汁多，但是在儲藏運輸的過程中容易受機械損害，低溫儲藏容易發生褐心病，高溫儲藏又容易腐爛變質，因而，有必要精細儲藏，才能達到李子保鮮的意圖。宗富李樹苗基地經過多年采摘、運輸過程中漸漸摸索出來自己的一套特別的方法來減少青脆李子的損壞率。下麵就到宗富李樹苗基地的技術課堂來，一起看看，我們是這麼做到的吧!

一、當令采收。

當令、無傷采收，是延伸李子儲藏壽數的要害辦法。當李子果皮由綠轉為該種類特有的顏色、外表有一薄層果粉、果肉仍較硬時，為好采收期間。采收應在幹燥的氣候條件下進行，采摘時用手指捏住果梗從果枝大將果實摘下，不能持握果體，避免觸落果實上的蠟質層，影響外觀和儲藏作用。果實老練不一致時，應分批采收。

二、預冷處理。

在李子采收後的3小時內，遲在24小時內有必要冷卻到4-5℃以下，才能有效地避免褐腐病和軟腐病的發生。預冷辦法：將果實放入0.5-1℃冷水中作降溫處理。

三、包裝。

將預冷的李子經選擇、分級後可用內襯包裝紙或帶塑料盤的木箱進行包裝，每層擺放20-30個李子。也可用紙箱包裝，每個李子用紙單果包裝，規整嚴密地放入箱中，每層之間加1層隔板，每箱裝果10-15公斤。

四、保鮮辦法

1、冷庫儲藏。

冷藏條件：溫度為0-1℃，相對濕度為85-90%，庫內通風良好。李子進庫前用甲醛進行空氣消毒或選用仲丁胺薰蒸劑薰蒸，為避免果實出庫後水汽在果麵凝聚而導致病原菌侵染，應在儲藏後期逐步提高儲藏溫度。

2、冰窖儲藏。用碎冰塊平鋪窖底，然後將預冷後的果筐(箱)放在冰上碼垛，層與層之間填滿碎冰，垛與垛之間也用碎冰填充，垛好後再用碎冰掩蓋果垛，其上再掩蓋塑料薄膜，然後在薄膜上堆厚70-100厘米的鋸木等隔熱材料。此法儲藏有必要留意關閉窖門，窖溫控製在0-1℃為好，進出窖時應迅速隨手關門。8月中下旬儲藏的李子可至立冬時節，並可轉移到一般窖中持續儲藏，直到春節供給市場。

3、氣調儲藏。

⑴控氣儲藏。用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋關閉儲藏李子，在氣溫為 0-1℃、二氧化碳含量為7-8%、氧氣含量為1-3%的條件下，李子可儲藏70天;

⑵小包裝氣調冷藏。將當令采收的李子去梗，剔除病蟲、傷爛果後，裝入聚乙烯薄膜小袋，每袋裝1-1.5公斤，密封後置於-1℃的溫度條件下，可保存2-3個月。

怎麼樣，大家有沒有學會上麵我們講的方法呢?很實用的技巧哦，在接下來的青脆李子的采摘、運輸、儲藏的過程中，慢慢的品味吧!

宗富李樹苗基地從1986年創業至今，所供的各種果苗均保證：采用豐產掛果樹穗條，嫁接於抗逆性強的砧木；無檢疫性病蟲害；品種純度99%以上；成活率98%以上；同時提供省力高效栽培新技術等服務。歡迎來電谘詢合作。

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