李子苗之所以有它的市場銷量，那是因為它的果實營養價值高，倍受人們喜歡，下麵由小編來介紹李子苗的營養價值。

李子苗果實芳香多汁，營養豐富。在100克李的果肉中，含糖7%-17%，酸0.16%-3.0%，單寧0.15%-1.50%。蛋白質0.5-0.7克，脂肪0.2-0.6克，碳水化合物9-12.9克，鈣17毫克，磷20毫克，鐵0.5毫克，維生素B20.02毫克，維生素P0.3毫克，維生素C2-11毫克等，所有這些成份都是人體不可或缺的營養物質。

李子苗果味甘、酸，性寒，能清熱、利水，有養肝、治肝腫硬和肝腹水的功能。李的核仁味苦，性平，有活血利水、滑腸的功能。內用可治消化不良、牙齦出血、慢性咽喉炎、便秘，外用可消濕疹、瘙癢，並有止痛的功效。

果實扁圓形，平均單果重15～20g，大果重35g，果皮底色紫色，著紫紅色，果肉紫色，肉質硬，脆，纖維少，味濃甜，具玫瑰香味，可溶性固形物12%～17%，離核、核小、可食率90%，鮮食品質極優。

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