宗富李樹苗基地介紹李子酒的做法及營養功效

李子酒----塞爾維亞的威士忌，在塞爾維亞人愛種李子樹，稱它們為“藍色的金子”，李子酒的地位就和茅台酒在中國的地位一樣。，李子苗在我國大部分地區均產。7～8月間采收成熟果實，洗淨，去核鮮用，或曬幹用。飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美豔，口味甘甜，是人們喜食的傳統果品之一。它既可鮮食，又可以製成罐頭、果脯，是夏季的主要水果之一。

李子酒的做法

1.李子洗淨晾幹。

2.用小刀切十字花刀，方便李子汁的流出，李子上白色的是天然酵母，不要洗得太幹淨哦！

3.還是九江雙蒸，不過換了另一種新包裝，主要是覺得那瓶子好看。

4.無油無水的玻璃瓶中放李子，冰糖，九江雙蒸浸過麵，2個月之後開瓶。

李子的營養功效

1、促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品；

2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如穀酰胺、絲氨酸、氨基酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有種益；

3、降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進幹燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用；

4、美容養顏《本草綱目》記載，李花和於麵脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人麵澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。

5、李子的酸味是檸檬酸、蘋果酸的效果，甜味是果糖、葡萄糖的作用，含有丹寧、維生素。因此對恢複疲勞、增進食飲、催眠很有效。

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