這種限根栽培技術，水肥管理都很集中，應用在多雨潮濕的東莞，特別是水鄉片區，種植葡萄很有優勢。在5日上午的全市設施葡萄產業實地參觀中，兩位專家對一株采用限根栽培技術種植的葡萄苗十分推崇。

近年來，圍繞都市農業“產業特色化”的目標要求，東莞市農業部門積極引導發展新興特色農業產業，葡萄種植便是其中之一。為了幫助更多有誌於投身葡萄產業的農戶，6月5日，東莞都市農業研究院舉辦了一期設施葡萄產業發展培訓班，邀請國家葡萄產業技術體係華東華南區栽培崗位專家、南京農業大學陶建敏教授，華南農業大學黃旭明教授與種植戶一同實地走訪了東莞部分葡萄種植基地，為東莞設施葡萄產業把脈。

葡萄產業要做好標準化生產

日本一串標準的夏黑葡萄，一排約6顆，葡萄粒個大色深，整體重量不超過1斤，以剛好可以在一隻手掌中放下為宜。南京農業大學園藝學院陶建敏教授在為種植戶講解葡萄花果管理技術的過程中，介紹了日本葡萄產業的先進經驗。

他指出，葡萄的標準化生產有賴於前期的花果管理，特別對疏花的技術要求很細致，應根據不同的品種，選擇留中段或者底部部分花朵。而目前我國葡萄種植對葡萄花果管理大多較為粗放，不夠細致，造成葡萄品質難以提升。他認為，隻有把葡萄作為商品進行標準化生產，不斷提升葡萄品質，才能讓葡萄產業良性發展。

葡萄產業可發展休閑采摘

東莞市目前共引進早、中、晚熟葡萄品種超過30個，包括愛神玫瑰葡萄苗、夏黑葡萄苗、巨峰葡萄苗、陽光玫瑰葡萄苗、東方之星葡萄苗等，果實成熟期集中在5月–9月和10月–翌年1月，采摘期較長。除種植生產外，種植戶還可以拓展生態、生活功能，延長產業鏈條，開發以葡萄為主題的農業休閑旅遊。

東莞市溫塘四季生態葡萄園自2014年開始發展休閑采摘，去年8月底開園至12月，吸引了周邊地區大量市民進場休閑采摘，總接待遊客2萬餘人，十一期間多一天接待5000餘人，取得了良好的經濟社會效益和示範帶動效應。

東莞市道滘龍洲灣都市農業園建成之初就配備了蔬果自摘園、歡樂農場等功能區，計劃打造成休閑觀光農業“迪士尼”。2015年初該園開始發展葡萄種植，種有愛神玫瑰葡萄苗、夏黑葡萄苗、巨峰葡萄苗、陽光玫瑰葡萄苗等各類品種共30畝。培訓當日，東莞市道滘龍洲灣都市農業園、厚街金穀花果農產品專業合作社、東坑喜悅生態農業開發投資有限公司還與東莞都市農業研究院結成協同創新基地，以便今後在葡萄產業化方麵實現更深度的合作。

東莞市農業局黨組副書記、調研員李小帆表示，發展東莞葡萄產業要做好品種技術引進，要以強大的科技為支撐。另外也要做好先進示範點的帶動作用，通過優化經營方式，做好休閑旅遊、鮮果儲藏和果苗銷售環節，打造產業品牌，延長產業鏈條。

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