一般采用自然開心形。以三大主枝為定，具體方法是在定植時留40公分定幹萌芽後選留3個強壯枝為主枝，其李樹苗餘枝全部摘除，角度為60-80度。李樹苗在夏季進行拉枝，拉至90度要掌握好角度和方向。生長期修剪拉枝後枝背上側麵會長出新枝，要及時摘除背上枝和徒長枝。李樹苗冬季修剪以短栽、回縮剪除內膛過密枝每個分枝留2-3個側枝，李樹苗可分2層距離不少於50-60厘米，以利於通風透光。

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