桑園選建：高產果桑園要求土壤耕作層厚度在25厘米以上，土壤深度1米以上，果桑園盡量建在遠離公路主幹道及其他汙染源的地方，避免灰塵等有害物質汙染桑葚，影響人們的健康。要求地勢較平緩，土壤深厚肥沃，能灌能排，一般選擇土壤酸堿度6.5——7.5之間，有機質豐富灌水容易的黃壤或沙壤土建園。果桑的栽植地塊應盡量集中連片，以便於管理。要求交通便利，有利於桑葚鮮果銷售運輸。

果桑在早春和初冬都可以栽植，栽植前應除去多年生雜草，將地塊進行全麵翻耕，耕深25厘米左右，然後平整土地，挖好排水渠道，整平後等待栽種，按行距2.5米，株距1.5米左右挖定植溝，溝的深度主要依據土壤肥力而定，土壤肥沃溝可以淺一些，土壤肥力差的沙土地、山坡地應該深一些。定值時，把桑苗擺正，根部均勻向四方伸展，然後向坑內填土，當土填到一半時，將苗子輕輕提起搖動，使根係舒展，然後再填土，邊填邊將土踩實，直到與地麵持平為止，後把餘下的土在樹幹周圍培埂，定植後要交一次定根水，水要澆透，加速土壤與根係的粘合。果桑苗從定植到開花結果這段時間為幼齡樹階段，以培養樹型和健壯掛果枝為主。

幼樹萌芽期施肥：
中耕除草，雜草有極強的生活力和極高的繁殖率，雜草奪取土壤中的大量養分和水份，直接影響桑樹的生長發育，又是害蟲和病菌的潛伏場所，施肥後半個月左右，統一進行一次中耕除草，中耕適宜淺鋤，將植株周圍的土層疏鬆，注意動作要輕，不要碰傷植株的根莖，將田間雜草鏟除幹淨。

樹型養成：
果桑好采用中杆養成法來修剪樹型。具體操作方法是，春季桑苗栽植後，在離地40——50厘米處剪去稍苗養成主杆，發芽後，每一個主杆上留2到3個健壯、位置均勻的新芽使其生長，其餘的要疏去。這樣，果桑在落葉前就會長成2——3根新枝條（第一年），往後每年高度向上增加25——30厘米，分別剪定第一層枝杆和第二層枝杆，每株第一層枝杆保持4——6根枝條（第二年），第二層保持8——12根枝條（第三年），約經過3年就會養成中杆桑。果桑定植第三年進入正常生產期，第四年進入盛果期，桑樹的生長與結果同時進行，科學合理的管理方法保證果桑
的豐產穩產。

萌芽期管理：
每年開春後，要及時清理排水溝，確保田裏田外溝溝相通，能灌能排。如果果桑園中雜草滋生，土壤容易板結，種植戶要定期鏟除田間的雜草，在萌芽期，一般要中耕除草1——2次，每次要淺鋤以免傷根。果桑進入萌芽期，為了促進植株生長，提高開花坐果率高，進行施肥，每畝施氮、磷、鉀三元複合肥15——20千克，在植株旁邊開穴施入。

開花結果期管理：
果桑進入開花結果期，為了促進果桑迅速膨大，可以選用0.3%磷酸二氫鉀進行葉麵噴施，對提高果桑含糖量和色澤有好處。果桑開花結果期病蟲害防治。

桑果采收：
當桑葚由紅變紫，果梗由青變黃白時，表明桑葚已經成熟，應及時清晨采收，以防風吹脫落，桑果分批成熟分批采摘，收獲期一般在20天——30天左右。采摘桑果前，采摘人員好先套上醫用無菌手套，然後再采。對於那些用手采摘不到的桑果，可以用振動法來收貨，用手搖動果桑的枝條時，要在地麵鋪上潔淨的塑料軟布或布單接收落果，收貨的桑果避免擠壓和暴曬，注意輕拿輕放，不要碰破表皮。包裝好後應當馬上運往市場銷售或進行加工處理。

采果後的管理：
果實采摘完後進行夏伐，方法是從枝條基部在離地麵20——30厘米的地方進行剪伐，這種剪伐方式便於管理，剪伐後不久，就會有大量的新條發生，可以增加枝條數提高產量。夏伐後結合降雨進行追肥，以培養來年掛果壯枝，施肥以複合肥為主，各營養成分比例以氮：磷：鉀=5:3:4為宜，采用穴施法施肥，穴深10厘米左右，每株一穴，每穴施肥量約為100克。當夏伐後新芽長到15——20厘米左右時，按照每個桑拳留1——2芽，每株留10——15個芽的要求，保留位置適當的健壯芽，疏除弱小的多餘芽。果桑不僅可以收獲桑果，還可以利用桑葉來養蠶，桑果采收完畢，夏伐後當枝條重新長出後，夏秋季可以象普通桑樹那樣采葉養蠶。要注意采養結合，采葉時，要注意摘葉留柄，不要碰傷桑芽，同時稍端應該始終保留10——15片桑葉養樹，否則將對來年產果影響很大。

冬剪：剪稍是為了充分集中養分，提高桑果的產量和質量。剪稍隻剪去枝條頂端10——20厘米長的嫩梢部分，時間應在落葉後進行，過早容易發生冬芽秋發現象。

在種植時，農戶結合自己當地種植的實際情況，根據果桑的栽培密度、剪伐形式、肥培管理等方麵的技術措施來調節桑葚和葉子的產量，提高果桑的綜合經濟效益。

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