一、前景

    在國內蔬菜市場已趨飽和，競爭日益激烈，以及消費者綠色消費意識逐漸增強的格局下，蔬菜生產已由原來受資源和市場雙重約束轉為以市場約束為主。但是，由於我國勞動力資源豐富，生產成本低，屬於勞動密集型的蔬菜產業，在國際市場上具有絕對的價格優勢。當前，我國已加入WTO，出口無公害蔬菜將具有較強的競爭能力，無公害蔬菜產業麵臨新的發展機遇，因此，我市蔬菜產業在今後一段時期，大力發展無公害蔬菜生產，具有廣闊的前景。

      二、意義

    第一，開發無公害蔬菜是保護南平環境和促進南平經濟協同發展的有效措施。近年來，南平現代工業及城市的不斷發展進步，在促進經濟發展和社會進步的同時，也帶來了嚴重的環境汙染。蔬菜是人們每天離不開的重要副食品，但由於菜田日益受到嚴重汙染，大量受汙染的蔬菜被人們食用，嚴重危害人民身體健康。因此，開發無公害蔬菜不僅是保護南平環境與保護市民自己的重大舉措，而且是推動蔬菜再上一個新台階的有效措施。

    第二，開發無公害蔬菜是我市經濟和社會的必然。我市人民在解決溫飽的基礎上要實現小康生活水平，就需要不斷提高生活質量，其中食品質量特別是人們天天吃的蔬菜質量更引起廣泛的關注。因此，開發無公害蔬菜成為解決我市環境汙染與提高我市人民生活質量這一矛盾的突破口。

    第三，開發無公害蔬菜是促進我市蔬菜科技進步的動力。在無公害蔬菜開發中，必然要實現先進的科學技術同傳統農藝精華相結合，不僅可改革現有的傳統栽培與耕作製度的觀念及生產技術，同時也避免石油農業產業的許多弊端，堅持走生態農業的可持續發展的道路，達到“兩高一優”的生產目標。

    第四，開發無公害蔬菜是提高我市農業生產經濟效益的重要措施。開發無公害蔬菜，通過嚴格的監督和檢測，不僅把住了蔬菜汙染關，保證了人民身體健康，而且提高了產品檔次，增強了蔬菜產品的市場競爭力，更有力地推動我市農業的發展。

    無公害蔬菜生產對於推廣閩北農業科技進步，促進農業產業化經營，實現品種優質化、生產規模化、經營集約化，實現農業經濟跳躍式發展，具有重要的現實意義。

    如今，越來越豐富的蔬菜品種走進普通百姓的家庭，即使在炎熱的夏季，人們的餐桌上也出現了以前隻能在冬季吃到的新鮮蔬菜；與此同時通過對一些農業基礎設施的改良，特別是大棚蔬菜的興起，曾經隻能在春夏種植食用的品種也出現在冬季的菜肴裏（當然也可利用現代發達的交通工具通過地域互補得以實現）。這些都主要歸功於“反季節蔬菜”的栽培。

    反季節蔬菜栽培目前在閩北山區主要有以下3種栽培方式：高山（海拔800米以上）夏季反季節栽培，半高山（海拔500-800米）夏秋反季節栽培，冬季大棚保溫設施反季節栽培。

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