在平度大澤山,有位“葡萄大王”—昌雲軍,他建成了全國首家鮮食葡萄博物館,由他培育的“金手指”葡萄在全國葡萄擂台賽上打敗了吐魯番葡萄,獲得“中國甜葡萄狀元獎”,推廣後果農們的收入得到大幅度提高。昌雲軍建起葡萄大觀園,著力傳播大澤山葡萄文化。
 
種了30年葡萄果農成“葡萄大王”
 
15日,在平度市大澤山鎮芝來山腳下的山東鮮食葡萄研究所,記者見到了所長昌雲軍,此時正是一年中葡萄種植清閑的時候,但昌雲軍卻閑不下來,全國各地打來電話谘詢他葡萄種植問題,昌雲軍笑稱,自己的電話成了全國種葡萄答疑熱線。
 
昌雲軍已種植了30餘年的葡萄。1984年,昌雲軍高中畢業參加高考不幸落榜,為了幫家裏還債,昌雲軍沒有選擇複讀,而是承包了兩畝葡萄園。剛開始種沒有經驗,葡萄爛了不少,基本沒賺到錢。昌雲軍向老農請教了種植技術後,第二年的葡萄豐收了,但在集市上賣葡萄時發現,有些品相好的葡萄賣價很貴,但生意卻好很多。昌雲軍知道了葡萄品種對於葡萄種植的重要性,耐貯藏、產量高、品相好的品種才有經濟效益,於是開始研究改良現有品種,不斷引進新品種。隻要有時間,昌雲軍就去外地尋找新品種,試種成功後,就將這個品種推薦給其他果農們。
 
目前,昌雲軍葡萄基地裏的葡萄品種約有200餘種,共6萬餘棵,數量不算多,但品種卻是國內多的,這些品種有的是昌雲軍從國外引進的,有的是自己培育的,經昌雲軍推廣,很多品種實現了大麵積種植,果農們的收入得到大幅度提高。
 
“金手指”甜過吐魯番葡萄成狀元
 
在眾多的葡萄品種中,讓昌雲軍自豪的是一種名叫“金手指”的葡萄,這種葡萄成熟後顏色金黃,果實的形狀細長,像人的手指。金手指曾連續兩年蟬聯了“中國甜葡萄狀元獎”。
 
種植“金手指”葡萄確實是一種偶然。每年昌雲軍的葡萄基地要引進上千個葡萄品種進行試種,能成活下來的品種不過200個,真正適合投入規模種植的就隻有10多個品種了。“金手指”是日本品種,2001年,昌雲軍開始留意這個品種,查閱資料得知韓國曾嚐試育苗,但由於該品種果粒偏小,反而不被韓國人看好。2003年,昌雲軍從韓國引進了該品種的種苗,嚐試在大澤山種植後獲得成功,隨後他開始擴大種植這一品種,2006年將它投入市場。2007年夏天,在第六屆中國優質葡萄擂台賽上,來自北京、新疆等全國各葡萄產區的葡萄經營者參加角逐,在全國著名葡萄產地選送的348個樣品中,昌雲軍選送的“金手指”葡萄經測定甜度為26度多,高於吐魯番葡萄“無核白”約3度,獲得“中國甜葡萄狀元獎”。
 
據了解,大澤山的大多數果農都種植了“金手指”,由於品質優良,能賣上好價錢,果農們得到了豐厚的收益。“大澤山出名的‘玫瑰香’葡萄,每斤能賣5元,‘金手指’每斤能賣30元,因為甜度高消費者喜歡吃,銷量隻增不減,果農們種上‘金手指’後至少多掙3倍的錢。”昌雲軍說。
 
建大觀園　傳播葡萄文化
 
如今,昌雲軍正在著力傳播大澤山葡萄文化,建起了全國唯一一家鮮食葡萄博物館式的大觀園。說到為何建這個大觀園,昌雲軍稱2005年時,他在上海參觀一個研究所的“葡萄主題公園”時見到了一個“葡萄文化長廊”以及情侶葡萄園。昌雲軍覺得很震撼,在上海這樣一個葡萄發展曆史並不深厚的地方,都能做出如此意義深遠的東西,為什麼不能在有著2000多年葡萄種植曆史、葡萄文化底蘊相當深厚的大澤山建這樣一個以葡萄為主題的主題公園呢?
 
 
在這種想法的驅使下,2007年,昌雲軍通過土地流轉獲得了芝萊山北側的160多畝地的使用權,投資1000多萬元建成了“葡萄大觀園”,每條小路兩邊都種有不同品種的葡萄。昌雲軍在大觀園采摘區中向記者介紹,秋天葡萄成熟後,左側都是紫色黑色的葡萄,右側都是綠色的葡萄,中間的長廊是其他五顏六色的稀有葡萄,遊客在采摘時,工作人員會介紹不同種類葡萄的特點,遊客可以學到很多有關葡萄的知識,從而把大澤山的葡萄文化以更加直觀的方式傳遞給遊客。
 

目前,昌雲軍已培育成功一種名叫“摩爾多瓦”的葡萄,這種葡萄的花青素含量比藍莓還要高,昌雲軍打算將它推廣成營養價值高的葡萄品種。

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