植物藥害和肥害的知識

影響：農業上複合肥的使用越來越多，但是複合肥的生產過程中如有處理不當，如高溫時間持續過長，很可能會產生“縮二脲”，而“縮二脲”含量過高則會導致燒苗、燒根，造成肥害。如尿素在熔融過程中，若高溫(高於133攝氏度)處理，會產生縮二脲，縮二脲含量超過2%時，對作物種子和幼苗均有毒害作用，濃度過高產生鹽害，造成燒根、爛根。

規定：我國規定肥料用尿素縮二脲含量應小於0.5%。縮二脲含量超過1%時，不能做種肥，苗肥和葉麵肥，其他施用期的尿素含量也不宜過多或過於集中。

案例：在果、菜上長期、單獨、連續施用尿素，容易造成縮二脲中毒。有關研究發現，柑橘類作物，縮二脲積聚量超過0.25%，就會產生葉尖發黃變脆和花葉現象，降低光合作用，造成葉片早衰脫落，影響開花結果。

產生肥害的主要原因：

農作物肥害產生原因比較複雜，與土壤水分條件、施肥的種類、多少以及方式有關，因作物種類、作物的不同生長時期等條件而異。零星小麵積的肥害發生常與施肥不當有關，大麵積連片發生的肥害通常是因肥料中有毒有害物質超出作物忍受能力或者特殊的氣候條件而導致。

（一）施肥不當

1. 過多、過量或過於集中施肥，會導致燒苗、枝葉徒長、倒伏、病蟲害加重、萎蔫、重者整個植株死亡。肥害過程中可出現其中一種症狀，也可能出現幾種症狀。

如：過量施用尿素、硝酸鉀、硫酸銨、碳酸氫銨等速效化肥，造成灼燒樹根；施用大量未經腐熟的有機肥，有機肥施用過於集中或未經腐熟，因其分解發熱並釋放甲烷等有害氣體，造成對作物種子或根係的毒害，易造成燒根；施化肥過量，或土壤過旱，施肥後引起土壤局部濃度過高，導致作物失水並呈萎蔫狀態。追施量過大，根外追肥肥液濃度過高，使葉片焦灼、幹枯，作追肥距根係太近易使作物產生肥害。一次施用化肥或人畜糞尿過多，或施肥時水分不足，易引起燒苗或萎蔫。

2. 長期大量施用某種肥料導致作物營養失衡。如氮肥施用過多，還會造成植物硝酸積累，葉片變黃。硝態氮肥施用過多，易引起作物失綠缺鉬。長期施肥品種不當，加深了土壤的酸化或堿化，因土壤溶液過高的酸、堿性而傷害作物根係。

（二）肥料中有毒有害物質超出作物忍受能力

這類肥料分二種情況，一是肥料中有毒有害物質超出產品標準要求，屬於不合格肥料或假肥；二是這類肥料雖然符合產品標準，但其中含有已知或者未知有毒有害物質超出農作物忍受能力所造成的危害。目前已知的有毒有害物質主要有：

1. 氯離子

對忌氯的煙葉、茶葉、柑桔、葡萄、西瓜、馬鈴薯、甘薯、番茄等農作物使用了這類肥料，將會嚴重影響農作物生長；在酸性土壤中，施用含氯化肥會使土壤酸性增強，增大土壤中活性鋁、鐵的溶解度，加重對作物的毒害作用。

2. 縮二脲

複合肥生產工藝中如高塔熔融噴漿造粒工藝，高溫時間持續過長，可能會產生縮二脲，而縮二脲則會導致農作物燒苗、燒根，造成肥害。

3. 遊離酸

遊離酸超標的產品可以傷害植物種子和幼苗，遊離酸含量高腐蝕性強，易導致土壤板結。若含量高於5%，施入土壤後容易引起作物的根係中毒腐爛。

4. 三氯乙醛（酸）

我國曾發生過多起由於磷肥受汙染而致害農作物的汙染事故。如2005年浙江出現飛雁牌過磷酸鈣肥害事故，全省幾萬畝農田經濟作物受害，因施用了產品包裝標識和產品指標均符合國家規定的合格磷肥造成的。究其原因是由於這些磷肥生產過程中采用了受汙染的廢硫酸而引入三氯乙醛和三氯乙酸毒害物質，而過磷酸鈣產品標準未對三氯乙醛（酸）有限製。　　除以上有毒有害物質外，還有肥料的酸堿度偏酸或偏堿，鈉離子含量過高等都可能造成肥害。之外，養分嚴重不足的假肥所造成的減產也應該列入肥害範疇。

警惕施肥不當造成的果樹危害

近年來果園果樹爛根、錳中毒等病害造成的死枝死樹現象加重發生，其原因與施肥不科學和肥料質量有著直接的關係。果農對此應予以重視。

一、爛根

1.土壤酸化板結。由於長期單一施用無機化肥、高氮複合肥或高氮衝施肥，導致土壤中有機質減少，加重了土壤酸化板結程度，導致根係缺氧死亡。

2.生根劑中毒。為了降低肥料成本又能讓農民用後快速看到施肥效果，不少肥料生產廠采用加激素增效的方法，如“少量氮、磷、鉀+生根劑”或衝施肥“硫酸鎂+激素”。施用這類肥料後雖然短時間看到果樹枝葉旺盛、生根多，但枝條不充實，樹勢很快衰弱，常發生很多找不到原因的病害。這也是現在很多果園大的潛在危害根源。

3.氯離子中毒。一些複合肥生產廠，為了降低生產成本，在肥料中大量使用含氯的原料，如氯化銨、氯化鉀等。這些肥料施入果園，果樹吸氯達到一定數量後根係及對應的枝條死亡。

4.縮二脲中毒。縮二脲是尿素生產中的一種副產物，若含量超標會對農作物產生危害。國家要求，尿素中的縮二脲含量超過1%就不能用於種肥、苗肥和葉麵肥。近年不少爛根死樹就是由化肥中的縮二脲含量高造成的。主要表現在：某些高塔造粒或氨化造粒生產的複合肥，因工藝不合理，產品縮二脲嚴重超標；味精廠下腳料(強酸性)，縮二脲嚴重超標；劣質尿素縮二脲嚴重超標。部分小廠生產的小顆粒尿素普遍存在縮二脲超標問題，而生產大顆粒尿素的大廠家，縮二脲一般不超標。

5.動物糞便不合理使用。不少果農應用雞糞、豬糞，造成死樹死枝。動物糞便導致果樹發病的原因有兩點：一是動物糞便使用前沒有發酵，施入後在地下發酵產生高溫而燒根；二是從養殖場購買的糞便含有大量火堿(養殖場用火堿消毒)，即便發酵也消除不了，火堿造成燒根。

防治措施：通過科學施肥加大有機肥投入。好選用有機質含量高，經過發酵的含有益生物菌的優質商品有機肥。如果使用動物糞便等土肥，也一定要經過充分發酵後使用。土肥發酵時好摻入有益生物菌，如EM液等。不要使用含有激素的化肥和未發酵的動物糞肥，不要使用含氯高和縮二脲超標的肥料。在不清楚肥料質量的情況下，可選經銷商有穩定場所、肥料生產商廠址清楚、信任度高的產品。不要貪圖便宜，盲目購肥。

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