冬季，對梨樹實施“刮皮術”，能消滅大量越冬病菌和害蟲。梨樹刮皮要注意以下四點：

一、刮皮對象 10年以上樹齡的梨樹，其主要枝、幹的皮層都會發生不同程度的裂縫，故均應進行刮皮。

二、刮皮時間 從梨樹進入越冬期一直可持續到早春梨樹發芽之前。

三、刮皮強度 樹齡短的要輕刮，老齡樹可重刮。刮皮要深，要徹底，但動作要輕巧，防止刮傷嫩皮。

四、刮皮後的護理 梨樹刮皮後，皮屑要收集起來及時燒毀，主要枝幹要及時用生石灰10公斤、食鹽2公斤、硫磺粉1公斤、動物或植物油0.1公斤、水20公斤配製成的塗白劑刷白，並全麵噴施波爾多液，以更好地發揮冬季刮皮的效果。

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