2014年全國柑橘產銷形勢分析及價格預測

摘要：分享各種農產品采後保鮮、農業園規劃設計、農業策劃運營相關的文章和谘詢，讓新農人的生活生產充滿健康與活力。

2014年我國柑橘產量預計將比2013年減產28%，與前年（2012年）產量基本持平，產量變化屬於正常波動範圍。

一、總體形勢和特點

從我國柑橘優勢區以及特色基地的12個省（市、區）來看，今年柑橘產量的基本態勢是北增南減、西增東減。具體而言，以京廣線為界，東部產區穩中有減，西部產區穩中有增；北緯27度線以南穩中有減，以北地區穩中有升。

相比而言，去年是大年，今年則是小年。僅從供需平衡對市場的影響來看，由於去年柑橘價格總體上較好，特別是後期價格逐步攀升，以至於晚熟品種和在春節後銷售的柑橘出現多年不見的高價位。因此，如果沒有其他因素的影響，2014年柑橘銷售總體上將比較樂觀。

二、具體產量增減情況和特點

（一）不同品種類型增/減產情況和特點

盡管今年全國柑橘產量處於正常的波動範圍，略有減產，但不同品種間仍存在差異，個別類型因產量波動很大，對其價格的形成也會產生較大的影響，具體表現為：

1.溫州蜜柑預計同比增產4%。增產區域主要在湖北宜昌、丹江口、陝南等早熟溫州蜜柑產區；雲南玉溪華寧縣早熟蜜橘產量與去年基本持平。

2.椪柑產量預計總體與去年持平，但福建產區蘆柑減產，湖北及湘西產區椪柑增產。

3.與去年相比，今年官溪蜜柚產量持平，將保持去年的高產水平；沙田柚預計減產5%左右。

4.全國臍橙預計同比減產10%，其中，長江上中遊柑橘帶特別是三峽庫區的臍橙稍微增產，幅度在3%以內；贛南臍橙預計減產達到20%，減產幅度較大；湘西南以及桂林臍橙預計減產10%左右。

5.沙糖橘、馬水橘、貢柑等晚熟寬皮橘減產，且減產幅度達到25%，個別地區達到30%。

6.南豐蜜橘產量與去年持平。其中，江西撫州南豐蜜橘主產區因大小年影響，產量預計同比減少10%；廣西柳州一帶，因近年新發展了一批南豐蜜橘，增加的產量在一定程度上彌補了江西的減產。

7.金柑、檸檬預計同比增產10%。

（二）不同成熟期柑橘類型的產量增減情況

按照上市時間來分析，今年柑橘產量的變化將更加有利於銷售。早上市（7月底至7月中旬）的極早熟溫州蜜柑產量與去年持平，稍微有所增加；隨後上市的（8月中下旬至10月）官溪蜜柚產量與去年持平；9月中下旬至11月上市的早熟溫州蜜柑稍微增產；緊隨其後的中熟類型（11月中旬至元月）臍橙、椪柑產量減少、南豐蜜橘與去年持平，特別是臍橙減產較多；春節前後（12月底-2月）上市的晚熟寬皮橘沙糖橘預計減產達兩成；後上市的雜柑、晚熟臍橙、夏橙等，因絕對產量較少，對整個銷售市場沒有太大的影響，因此，整個銷售季節過去10-12月集中上市、中間大兩頭小的橄欖型結構，今年得到緩解，中後期減產，銷售壓力減小。

（三）不同產區增/減產情況和特別

從我國柑橘優勢區域帶來看，今年沿海的浙江-福建地區柑橘產量銷有下降。贛南-湘南-桂北地區臍橙減產較多，特別是贛南產區預計減產達到20%；鄂西湘西柑橘帶產量稍有上升；長江上中遊柑橘帶（四川、重慶、湖北三峽庫區）基本持平，稍有增長。廣東晚熟寬皮橘（沙糖橘等）預計減產達三成以上；陝南、湖北丹江口庫區柑橘增產；雲南早熟蜜橘基本持平。

總體而言，柑橘產業向西部轉移的趨勢日漸明顯，而且已持續多年，預計這一趨勢還將持續。

從我國柑橘主產省份業看，9個主產省（市、區）中，預計增產的有湖北和重慶，但增產幅度均在7%以內；基本持平的有廣西、湖南、福建和四川；減產的有廣東、江西和浙江，特別是廣東和江西兩省減產比較明顯。在我國柑橘的幾個特色區域中，預計陝南地區柑橘增產，雲南產區早熟蜜橘產量持平，四川安嶽和雲南瑞麗地區的檸檬產量上升10%左右。

三、產量減少原因分析

通過調查發現，減產較多的品種和地區主要有以下幾個方麵的原因。

第一，黃龍病危害。受黃龍病影響，贛南2013年已砍伐500萬株臍橙結果樹（相當於10萬畝麵積），加之采取大枝修剪的方法防控該病害，造成了對產量較大的影響，導致贛南臍橙產量減產較多。同樣，廣東肇慶、雲浮一帶以及鄰近廣東的廣西梧州等地，由於黃龍病危害嚴重，成片橘園被毀。黃龍病導致廣東省近兩年柑橘產量持續下降，下降幅度遠超過正常波動範圍。這與新世紀以來由於法規變化，苗木繁育混亂，造成帶黃龍病菌的苗木大量流入市場有關，即通過苗木大麵積快速傳播黃龍病，導致新種植的沙糖橘發病快、頻率高、危害嚴重。福建產區椪柑產量的下降在一定程度上也與黃龍病危害有較大關係。

第二，比較效益下降導致部分果園失管。近年來，特別是2008年之後的3年，柑橘銷售價格一直較低，而生產資料和勞動成本卻逐年上漲，加上勞動力老齡化等綜合因素，一部分地區的果農放棄了果園，使果園處於失管狀態。有效結果麵積的減少導致柑橘產量下降。這種現象在福建、浙江、湘西等地比較普遍。

因去年柑橘銷售價格較好，市場比較活躍，刺激了柑橘種植業者的積極性。一些地方出現了新建果園或更新果園增加的情況，例如廣西、陝南、雲南和福建部分地區的果園麵積有所增加。

四、今年銷售形勢分析

（一）影響今年柑橘價格的因素

影響今年柑橘銷售及價格的因素可能有下列幾個方麵：

第一，供需平衡情況。去年市場銷售價格較好，而今年柑橘產量總體減少，品種和熟期結構有所變化，這些因素都有利於柑橘銷售，今年價格預計比較樂觀，特別是近幾年熱銷的臍橙，價格會較好。

第二，糧食價格穩定。近期，糧食價格以及豬肉等主食價格比較穩定。一般來說，糧油肉價格穩定，水果銷售就比較順暢，否則銷售就遇阻。

第三，國際貿易形勢。客觀地講，我國進口柑橘數量較少，與我國3000餘萬噸的產量相比，進口量不到我國總產量的千分之三，國外柑橘的生產成本以及類型對我國柑橘上市價格的影響微乎其微。相反，近幾年我國柑橘鮮果年出口量在100萬噸左右，主要銷往周邊的東南亞和俄羅斯等國家和地區。如果與上述國家和地區的貿易關係受到影響或他們的進口情況出現變化，將對我國柑橘的價格形成產生較大影響。比如近期的南海問題可能會影響我國對越南、菲律賓等國包括柑橘在內的水果出口。

第四，勞動力與生產資料等成本的影響。今年，柑橘果園的生產成本繼續上升，主要是勞動力成本的快速上升，這必然會在一定程度上推動柑橘銷售價格的上揚。

（二）同比銷售價格預測

基於以上幾個方麵的分析，如果沒有其它不可預見的因素，預計今年我國柑橘銷售將比較順暢。受去年後期價格“翹尾”因素影響，今年前期的早熟蜜橘、官溪蜜柚價格同比稍微有所提升，預計上漲10%，但還是處於比較平穩的狀態；進入11月中下旬，臍橙價格會較好，預計整個銷售價格均會保持在較好的水平；隨後，在春節前後，椪柑、沙糖橘價格在去年價格較好的基礎上還會有所上升。

值得說明的是，隨著人們對檸檬的認識增多，近年來我國檸檬市場價格較好。盡管今年檸檬增產，但由於總量較少，檸檬仍處於相對短缺的狀態，價格也會維持在一個較好的水平。

五、幾點建議

1、鑒於今年是小年，而去年是大年銷售價格仍然較好的情況下，建議各地應加強果園的中後期管理，確保柑橘的產量和品質，力爭獲得一個好收成，實現有效增收。特別是今年南方出現了較長時間的陰雨期，出梅較晚，後期發生幹旱的可能性較大，應加強抗災準備。

2、由於去年柑橘價格出現“翹尾”，後期價格越來越高，建議依據前期上市的品種，果農應該有一個合理的銷售期望，不應該待價而沽。特別是對於早熟品種和溫州蜜柑而言，雖然全國柑橘總體上是小年，但與去年相比減產幅度較小，且10月以前上市的柑橘類型是增產。否則，將出現積壓，早上市的品種和耐貯性較差，積壓後必然導致損失。

3、對於相對耐貯藏的臍橙和椪柑來說，因春節前後上市的沙糖橘等晚熟寬皮橘大幅度減產，建議有條件的地方，可以適當貯藏一部分果實，到春節前後再銷售。對於氣候條件許可的三峽庫區及四川等部分地區，可以采取留樹保鮮的方法，將部分橙類果實延遲到春節前後采收銷售，提高經濟效益。

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