【農業思考】農產品正在變成奢侈品，到底傳遞啥信號？

沒有人希望農產品變成奢侈品，沒有人希望一隻蘋果賣到幾十元，更沒有人希望青菜按根買……而種種信號表明，農產品成為奢侈品在人們不經意間從普通消費變成昂貴付出——其代價是我們長期對農業的忽視造成——鋼筋水泥高鐵高速工業廠房是不能當飯吃的，汙染的土地也長不出優質的農產品。所以有人大膽預測：未來5-10年米比金貴，水比油貴，蔬菜水果供不應求，因為過度市場化，昂貴的食品帶動農產品加工商經銷商鋌而走險，不惜造假投毒換取金錢，而由此影響人們身心健康，其結果是病比人貴……

從LV、皮爾卡丹、路易威登，私人飛機、豪華遊艇、超級跑車，皇室珠寶……到中華煙、茅台酒、五糧液……前幾年從境外旋風一樣刮到境內的奢侈品風潮，曾經讓人津津樂道，並以此為榮耀。那麼，未來的奢侈品隊伍是不是有新的產品——那麼新的產品是什麼？農產品大踏步趕上奢侈品已不是遙遠的未來，很快優質農產品將變奢侈品。

曾聽說過一隻蘋果買到10元、30元、50元，如今一隻桃子50元也不稀奇，更加玄乎的是說青島本地有一種水蜜桃是需要用吸管幫助吃（喝的），空運到香港，一隻居然賣到199元。一盒半斤裝的藍莓也賣到30-40元。再看看上海徐彙的菜價，自去年至今年一直在漲價，青葉菜均價3元/500克左右，本地阿婆的芹菜賣到8元/500克，外地番茄4元/500克，本地番茄6元/500克……今年水果價格更是一路上揚，拿香蕉來說年初還是3元/500克，現在4.50/500克，且隻漲不降……那些進口水果一般都在價格都在十幾元到二十幾元……

前段到郊區，一籃土雞蛋（50枚）/128元，一袋大米100多元/5千克一盒草莓約100元/1500克……

那麼農產品越來越貴，會不會還有價格低的時候？也許有人說看什麼東西？對，看什麼東西。再舉一個例子，前段到菜場買雞爪，一往冰櫃那站，營業員就問是要進口的還是國產的，進口的10元/500克，國產的13元/500克……簡直讓人呆掉——原來進口的雞爪雞腿豬腳等已經在菜場賣了好長時間了，我是中國人卻要被“迫”吃進口的動物肉類，可見，國內農業形勢多麼令人不樂觀了。

這裏要說的是，我們應該有好的農產品出口國外才是，為啥不知不覺都吃上外國的食品了，包括罪惡的轉基因大豆油，我們已經不知不覺吃了十幾年。這樣悄悄的不告知行為，再加上農村地被工業化，房地產化，青壯年進城打工城市化……可以想見農村隱藏的危機總有一日會爆發——因此農產品變成奢侈品就傳遞的是一種危機暗流湧動的信號！物以稀為貴，僧多粥少，農田撂荒，畝產低產，將導致農業這根弦愈繃愈緊——為此人們為了索取更多更好的農產品，價格一路飆升不足為奇！

快速點擊1：可能無法想象，突然有一天我們發現吃一頓大米飯成為奢侈的行為。然而當14億人口的需求徹底釋放的時候，這種擔心就離現實不遠了。

如果以上的擔心被視為一種危言聳聽、杞人憂天的話，那麼中國與泰國之間高鐵換大米的合作就顯得難以令人理解了。

國務院總理李克強曾在出訪泰國期間透露，中國將用高鐵換取泰國的大米和橡膠。用高鐵這樣先進的技術來換取普通不過的大米似乎讓人捉摸不透。

更糟糕的是，據國際穀物協會2013年9月份曾表示，預計中國2014年的大米產量為1.41億噸（如果準確，產量將比今年大幅下跌逾30%），而2014年大米消費量可能達到1.42億噸，仍有100萬噸的缺口。未來的預測大米進口數字將不斷翻新。

快速點擊2：農產品高價位運行深層次的原因還有，天災：困擾中國大米生產的因素很多：天公不作美，極端天氣出現的頻率很高，洪澇災害不斷，已經日益對農業生產造成威脅。

人禍：更難以遏製。湖南爆發的大米鉻汙染問題，更是已促使越南和泰國出口商提高價格。大範圍水土汙染將長期影響中國食品安全，特別是地方政府有考核GDP的任務，這對食品安全監管構成阻力。

浪費：由於消費習慣誤區，成品糧過度追求精、細、白，低水平粗放加工，既損失營養素又明顯降低出品率，副產物綜合利用率也很低，加工環節每年造成糧食損失150億斤以上。請客吃飯講排場、比闊氣等不良消費方式，造成餐桌浪費更是觸目驚心，有關方麵估算每年餐桌浪費食物價值達2000億元。

國家糧食局有關負責人介紹說，糧食從生產到擺上餐桌，過程很長，每一環節都存在損失浪費現象。據測算，我國糧食產後僅農戶儲糧、儲藏、運輸、加工等環節損失浪費總量每年就達700億斤以上。可以說，損失浪費已成為危及國家糧食安全的重要因素之一

文章視點：隨著城鎮化進程的推進，專門從事農業生產的農民和糧食生產用地都在減少，青壯年離土離鄉不在種地令人擔憂，而更令人擔憂的是，中國人口老齡化社會趨勢正在加快，這意味著農業還要與收入更高的製造業和服務業爭奪青壯勞動力。

沒有人希望農產品變成奢侈品，而種種信號表明，農產品成為奢侈品在人們不經意間從普通消費變成昂貴付出——其代價是我們長期對農業的忽視造成——鋼筋水泥高鐵高速是不能當飯吃的，汙染的土地也長不出優質的農產品。所以有人大膽預測：未來5-10年米比金貴，水比油貴，蔬菜水果供不應求，因為過度市場化，昂貴的食品帶動農產品食品加工經銷商鋌而走險造假投毒影響人們身心健康，其結果是病比人貴……

農業形勢箭在弦上……該是全民關注農業的時候了……

本文來自：四川果苗網，轉載請注明來源於四川果苗網！謝謝關注！網址：http://www.sichuanguomiao.com

歡迎您點擊觀看

宗富果業——榜樣的力量