【植株性狀】
琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹，樹冠圓頭形，樹勢強，枝條開張下垂，枝葉茂密，葉片大，長卵圓形，葉經揉後無刺激性味道。琯溪蜜柚果大，1500—2000克，長卵形或梨形；果麵淡黃色，皮薄；果肉質地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無。幼樹在肥水充足條件下，一年可抽梢4-5次，春梢為結果母枝。
琯溪蜜柚花芽在9—12月份，3月中下旬初為始花期，盛花期為4月中旬前後，10月下旬果實成熟。琯溪蜜柚的生長發育需良好的生態條件：年均溫21.2oC左右，土壤PH在4.8—5.5之間，該柚忌蔭蔽。適於東南方向、地勢平緩的低海拔丘陵山地種植。每100ml果汁含糖9.17—11.6g，酸0.73—1.0g，維生素C 48.93—51.98mg，可溶性固形物10.7—11.6g。可食部分68%左右，產量豐富。
【果實特征】
琯溪蜜柚耐貯藏，常溫下稍加處理就可以存放至次年5～6月，成熟期在每年10月至12月。
【優劣果辨別】
● 眼看 果實上小下大,底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品種優；而果形圓長的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存時間長，品質尚可。
● 手摸果皮光滑不粗糙，手感沉的的果，這種果口感好；反之，品質較差。 
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